304不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號的鋼帶，生產Φ76管，無明顯磁感，生產Φ9.5管。因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生產方矩形管因變形量比圓管大，特別是折角部分，變形更激烈磁性更明顯。

300系列301的延展性相對較好，可用于模塑產品，并可通過機械加工快速硬化。具有良好的可焊性，耐磨性等。

特別要提出的是，因上面原因造成的304不銹鋼的磁性，與其他材質的不銹鋼，如430、碳鋼的磁性完全不是同一級別的，也就是說304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。

冷拉扁鋼，是指一種截面為長方形，并且還是稍帶純邊的鋼材。扁鋼是指寬為12-300mm、厚為4-60mm、截面為長方形并稍帶鈍邊的鋼材。冷拉襲扁鋼能做成成品鋼材，同時也能做成焊管的坯料與疊軋薄板用的薄板坯。扁鋼會作為成材可用于制箍鐵、工具與機械零件，建筑上面用作房架結構件、扶梯等。冷拉扁鋼，它本身具有鋼性，表面平整度也顯得比較好。扁鋼，就鋼性本身會顯得比較軟，且平整度沒有冷拉扁鋼好。冷拉扁鋼需要進行表面處理以減小冷拉時候的阻力并且能減小模具的磨損，而扁鋼不需要進行表面處理。