消泡劑的種類繁多，根據不同的分類標準可以分為以下幾類：1. 按成分分類有機硅消泡劑：以有機硅為主要成分，具有消泡效果好、當地耐熱性高、附近化學穩定性好等優點。廣泛應用于造紙、涂料、附近石油化工等領域。聚醚消泡劑：由聚醚類化合物組成，具有良好的消泡和抑泡性能，對環境友好。適用于發酵、同城食品加工等領域。脂肪醇消泡劑：以脂肪醇為主要成分，消泡效果較好，價格相對較低。常用于造紙、同城紡織印染等領域。礦物油消泡劑：由礦物油和一些添加劑組成，消泡效果一般，但價格便宜。適用于一些對消泡要求不高的領域。2. 按形態分類固體消泡劑：通常為粉末狀或顆粒狀，使用時需要將其溶解或分散在水中或其他溶劑中。固體消泡劑具有穩定性好、便于儲存和運輸等優點。液體消泡劑：呈液態，使用方便，可以直接加入到需要消泡的體系中。液體消泡劑的消泡效果通常比固體消泡劑好。乳液消泡劑：由消泡劑和乳化劑等組成的乳液狀產品，具有良好的分散性和穩定性。乳液消泡劑適用于各種水性體系。

消泡劑投加法是較為方便快捷的消泡方式，那消泡劑產生消泡作用的主要原理是什么呢？ 原理一：降低泡沫表面張力導致泡沫破裂 將油性消泡劑加入起泡液中，這類消泡劑不易溶于水，進入泡沫內部，降低泡沫的表面張力，由于泡沫周圍的表面張力幾乎沒有減小，形成壓力差，使得表面降低的部分被四周牽引和延伸，終導致泡沫破裂。 原理二：破壞泡沫膜彈性導致泡沫破裂 將消泡劑添加到發泡體系中，會在其中分散開來，阻止表面活性劑穩固泡沫膜彈性，從而使泡沫膜彈性被破壞導致泡沫破裂。 原理三：促進液膜排液 將消泡劑添加到液體中，能促進液膜排液，從而導致泡沫破裂，不過從排液的速率上可以看出泡沫的穩定性，排液快說明泡沫不夠穩定，所以我們也可以添加加速泡沫排液的化學物質來輔助消泡。

消泡劑的產品優點：（1）應用面廣：由于硅油特殊的化學結構，既不與水或含極性基團的物質相溶，也不與烴類或含烴基的有機物相溶。由于硅油對各類物質的不溶性，因而應用面廣，既使用水體系消泡，又可在油體系中使用。（2）表面張力小：硅油的表面能力一般為20-21達因/厘米，比水（72達因/厘米）及一般起泡液的表面張力都小，消泡效能好。（3）熱穩定性好：以常用的二甲基硅油為例，它長時間可耐150℃，短時間可耐300℃以上，其Si-O鍵不分解。就確保了有機硅消泡劑可在廣闊的溫度范圍內使用。（4）化學穩定性好：由于Si-O鍵比較穩定，所以硅油的化學穩定性很高，很難與其它物質發生化學反應。因此，只要配制合理，有機硅消泡劑允許在含酸、本地堿、同城鹽的體系中使用。（5）生理惰性：硅油已被證明對人畜沒有毒性，其半致死劑量大于34克/公斤。所以有機硅消泡劑（在適宜乳化劑等搭配下）可地用于食品、本地醫療、當地醫藥及等工業上。（6）消泡力強：有機硅消泡劑不僅能有效地破除已經生成的泡沫，而且可以顯著地抑制泡沫，防止泡沫的生成，不但成本低，而且不污染被消泡的物質。