廚師職業教育在這方面做的比較突出，他把上課的食材都采用現實的材料，讓學生掌握真實做菜的整個工序，達到熟練的程度。這也是許多學生愿意去學習廚師的原因，不僅能鍛煉手藝，更能品嘗自己做的菜肴。這種教育方式讓學生能夠在畢業上班的時候對食材得心應手，熟練掌握。御廚烹飪教育在這方面的教育就是創新的典范，擺脫了只靠理論灌輸知識的歷史，為廚師教育的發展做出了新的貢獻。
保定虎振烹飪學校是一家廚師職業培訓院校，在全國的兄弟廚師院校有十幾家。兄弟院校不僅師資共享，而且就業資源更是分布全國各地，成為全國 的廚師教育基地。多年來為社會餐飲行業培養了大批的廚師人才，也為社會的就業做出了巨大的貢獻。
大廚月薪7000元
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據記者了解，想成為一名普通廚師，只需參加半年的培訓，便可踏入此行，但要成為頂梁柱似的廚師長則需要十年磨一劍。以2000平為左右的中檔酒樓為例，目前廚師長的平均月薪達7000元，海鮮酒樓的廚師長 月薪達7萬元，月薪1萬的現象非常普遍。隨著人們的生活質量的提高，餐飲業的競爭日益加劇，對廚師長的要求也越來越高，特別是組織管理能力和創新能力都有更嚴格的要求，不斷求新求變成了各家飯店的生存法則。
一些規模稍大的餐飲企業，為解決高級技術人才的匱乏問題，開始逐步引人標準化管理，打破以前完全靠“個人技術”。餐飲業業會有一套自己的工藝流程，就像服裝廠的生產線一樣，每個員工只是完成屬于自己職責內的一小部分工作，而不需要依靠某個人擁有的技術。從采購、保管、加工、烹飪到取菜、傳菜、上菜，完全標準化，每個人名司其職。流程化管理優勢是使技術人才呈年輕化，人員易穩定，不易流失；但對個人而言，將失去培養成全才的機會，需要利用業余時間加強自身的學習，才能在餐飲領域繼續有長足的發展。
據介紹目前的面點技師一般月薪在3000元到5000元之間一些技藝精湛的畢業生月薪可達一萬元.
不少學生在進入面點專業之前以為做面點很簡單只要學習一些食品學、化學、營養學、食品衛生學知識就夠了但進校之后他們發現要當個面點師還要學習工藝美術、雕刻、書法、寫生等課程.開設這些課程是為了提高學生的藝術素養讓他們知道什么是美如何給食品造型才漂亮如何進行色彩搭配等等."面點師不僅是技術工人還是一個藝術工作者!" 
多年風雨錘煉開創中國廚師培訓新模式;多年勵精圖治鑄就中國烹飪教育知名品牌;多年輝煌歷程打造中國烹飪教育的航母.保定虎振烹飪學校本著"團結、務實、開拓、奉獻"的企業精神為中華大地培養了三十余萬名品學兼優的烹飪人才為我國餐飲業的發展、為 推行"再就業"工程作出了巨大的貢獻.
名校名師育名人名菜名點出名品.今天我們虎振烹飪學校的教師以自己的睿智伴隨著艱辛與執著創立了一個出類拔萃的品牌并成功領導了職業培訓發展的潮流時至今日石家莊烹飪學校已成為同行業追求卓越的典范向世人展示了具有悠久歷史的中華美食闡釋著與眾不同的餐飲文化.明天我們將一如既往的為推動餐飲文化的發展不斷努力為更多向往美好生活的人們創造良好事業的開端.