進行及時的清洗，主要是為了保證食品的干凈和衛生，也就是說能夠保證這個產品生產出來之后是可以食用的。烙饃機在使用之后進行清洗，主要是為了保證在內部的容器當中不會出現任何的殘留，而這些殘留，因為時間一長，很有可能會散發出一些異味，同樣也是非常的不干凈或者不衛生的。另外刀片在進行使用的時候，可以適當的去涂抹一些潤滑油，這樣的話，對于烙饃機的運轉的話，也會有很大的幫助。另外就是烙饃機在接通電源之后，需要去注意的一些相關事項，比如說在接通電源之后，千萬不能夠讓他去空轉。空轉的話時間也不能夠太長，不然的話可能會出現一些畸形的情況，另外一定要事先封閉一下開關，而對于這一點是有一些相對比較嚴格的要求的，封閉了開關之后。