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肥水管理:施肥時間一般在早春新梢出土約15厘米時,在距樹行中心一側(cè)35厘米處開深15厘米的溝施入混合肥,氮磷鉀比例51010,施肥量500克/10延長米,施后澆水及蓋土。也可用追肥器在毛細(xì)根分布區(qū)打眼追肥。   在現(xiàn)蕾期換另一側(cè)再施1次。如果長勢不旺,可在7月中下旬宜連續(xù)噴2次不含氯元素的葉面肥,間隔時間為710天。樹莓根系較深,吸水能力較強,干旱時每周澆一次水即可。采用滴灌或滲灌。(3)修剪秋果型樹莓植株相對較矮,修剪技術(shù)簡單容易掌握。   五、病蟲害防治選擇不帶病原菌的植株,及時剪除病枝、病芽、病葉,清理園內(nèi)的腐枝爛葉,以減少侵染來源;加強栽培管理,栽培密度不要過大;注意通風(fēng)透光;增施磷鉀肥,氮肥要適量;在休眠期噴灑波美2—4度石硫合劑;樹莓病害主要有灰霉病、病、莖腐病,可在初發(fā)期噴施生物農(nóng)丁香芹酚防治;蟲害主要有金龜子、柳蝙蝠。




如果坡度在8mdash;15度時,則要修筑水平帶狀梯田,梯田寬度2mdash;8米,小于2米寬的梯田,不宜作為有機樹莓園用地。二、選擇定植有機紅樹莓定植時應(yīng)選擇壯苗,為縮短栽后緩苗期,提高成活率,有機紅樹莓栽植后的年要加強以下幾項田間管理:1、保持土壤濕潤。栽后要經(jīng)常檢查土壤水分,當(dāng)水分不足時,應(yīng)及時灌水。灌水量不宜多,潤透根系即可。在旱季,每隔3mdash;5天灌一次水。雨季防止栽植溝內(nèi)積水,影響土壤通透性,發(fā)生爛根。在夏季高溫的條件下,土壤積水十幾小時,可致使樹莓幼嫩的吸收根窒息而死亡。另外,要防止土壤板結(jié)和雜草叢生,要根據(jù)土壤和雜草生長情況進行中耕除草,除草宜淺不宜深,以免傷害根系和不定芽。2、綁縛和追肥。初生莖生長60厘米左右易彎曲伏地,須立架綁縛。土壤肥力低時,初生莖生長緩慢,不能形成強壯的莖株,影響來年結(jié)果,要在5月份和6月份各施一次肥,距樹干20厘米以外,開環(huán)形溝施入根系區(qū),施后澆水及松土保墑。3、間作。有機紅樹莓定植當(dāng)年可與矮棵作物間作,如紅、綠小豆,蔥、蒜蔬菜等。這樣既可以充分利用土地,又不影響株叢的正常生長。另外有機紅樹莓栽植行上不要間作,以免影響樹莓正常生長。過度間作影響抑制樹莓生長,延長進入豐產(chǎn)期時間1mdash;2年。




花青素的存在不僅使樹莓果實色澤宜人而且有抗衰老作用。樹莓還含有黃、水楊酸和酸等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)具有抗心血管病的功能。阿斯匹林的有效成分就是水楊酸類物質(zhì)。樹莓果每100克含有0.5~2.5毫克的水楊酸,可作為發(fā)汗劑,是感冒、流感、咽喉炎的良好降熱。根浸酒可舒筋活血、消紅退腫,莖葉煎水可洗痔瘡等。紅樹莓果纖維素含量也豐富。纖維素含量高的食物有助于防治心臟病,還可降低血液中膽固醇,纖維素也有助于防治糖尿病,維持血液中葡萄糖的水平。由于紅樹莓果所含上述成份,使樹莓果成為有利于防病、治病的保健食品。紅樹莓果實具有強抑制癌細(xì)胞生長的功能,其主要成分是果實中含鞣化酸。樹莓果實中鞣化酸含量1.5~2毫克/100克鮮果,是各類可食物之首。美國將紅樹莓譽為癌癥的克星,美國明尼蘇達大學(xué)和南卡羅來納醫(yī)科大學(xué)賀嶺斯癌癥中心研究證實樹莓是一種有效預(yù)癥的食品。樹莓?可能很多人看著這個生僻的名詞都有一些腦袋大。什么才是樹莓呢?樹莓也稱木莓、托盤、覆盆子,為薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木,有750種以上,因其果型、色、味與草莓相似但長在樹上,故名樹莓。此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y氨基丁酸等抗衰老物質(zhì),以及鞣化酸等物質(zhì),其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之。



花青素:含花青素30mdash;60毫克/100克,花青素的存在不僅使樹莓果實色澤宜人而且有抗衰老作用。4、磷脂:樹莓籽中含磷脂2、7%,有抗氧化、消炎、滋潤等功能。可以用在牙膏、洗發(fā)水、口紅等中。5、黃:含黃4、4mdash;5、9毫克/100克,有抗衰老、降血脂、動脈硬化,抗腫瘤,增強免疫力等功能。6、水揚酸:含水揚酸2mdash;2、5克/100克,可作為發(fā)汗劑感冒、流感、咽喉炎及降熱。根浸酒可作為養(yǎng)筋活血,消紅退腫的劑。樹莓莖葉煎水可洗痔瘡。三、樹莓加工產(chǎn)品樹莓果實除鮮食外,主要用來加工制成各種食品。如果汁、果凍、果酒、果醬、罐頭、清涼飲料,還可以加工成樹莓糕點、樹莓酸奶、樹莓冰淇淋和樹莓夾心巧克力等(一般都為國外進口的消費品,只在大城市的超市里有賣)。果實速凍可保持良好的風(fēng)味,是市場的暢銷產(chǎn)品。另外,還可以提取天然食用色素、花青素、鞣化酸、超氧化物歧化酶、磷脂等。樹莓具有栽培簡單,繁殖容易,結(jié)果早,一年栽培,多年受益等特點,栽植兩年便可結(jié)果,第三年豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達1000mdash;1500公斤。




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