消泡劑根據組成成分，可分為礦物油類、本地有機硅類、附近聚醚類等。其應用領域廣泛，如制藥過程中制劑產生的氣泡，涂料施工中涂料中的氣泡，化工生產過程中各種介質中的氣泡，以及水處理過程中水中的氣泡等，以保證生產過程的順利進行和產品的質量。消泡劑多為液體復配產品，主要分為三類：礦物油類、附近有機硅類、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、本地活性劑等組成。載體是低表面張力的物質，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、同城脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和泡沫，有機硅類消泡劑在常溫下具有消泡速度很快、本地抑泡較好等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、本地效果好、當地消泡速度快、同城熱穩定性好等特點。例如在果蔬飲料、當地豆制品、當地蔗糖等生產過程中就會用到消泡劑。

消泡劑的產品優點：（1）應用面廣：由于硅油特殊的化學結構，既不與水或含極性基團的物質相溶，也不與烴類或含烴基的有機物相溶。由于硅油對各類物質的不溶性，因而應用面廣，既使用水體系消泡，又可在油體系中使用。（2）表面張力小：硅油的表面能力一般為20-21達因/厘米，比水（72達因/厘米）及一般起泡液的表面張力都小，消泡效能好。（3）熱穩定性好：以常用的二甲基硅油為例，它長時間可耐150℃，短時間可耐300℃以上，其Si-O鍵不分解。就確保了有機硅消泡劑可在廣闊的溫度范圍內使用。（4）化學穩定性好：由于Si-O鍵比較穩定，所以硅油的化學穩定性很高，很難與其它物質發生化學反應。因此，只要配制合理，有機硅消泡劑允許在含酸、本地堿、同城鹽的體系中使用。（5）生理惰性：硅油已被證明對人畜沒有毒性，其半致死劑量大于34克/公斤。所以有機硅消泡劑（在適宜乳化劑等搭配下）可地用于食品、本地醫療、當地醫藥及等工業上。（6）消泡力強：有機硅消泡劑不僅能有效地破除已經生成的泡沫，而且可以顯著地抑制泡沫，防止泡沫的生成，不但成本低，而且不污染被消泡的物質。