產品詳細介紹





培訓內容:
基礎模塊:1.烹飪專業理論基礎知識;2.廚房設備工具使用維護;3.烹飪基本功操作訓練;4.熱菜技術基礎操作;
拓展模塊:1.烹飪專業理論綜合知識;2.冷菜味型的調制與冷菜制作;3.平面冷盤與立體冷盤制作;4.雕刻基礎與立體精品雕刻;5.中西點基礎與精品制品制作;6.熱菜技法分類與提高
強化模塊:1.傳統經典風味菜肴制作;2.流行精品風味菜肴制作;3.干貨原料漲發與菜品制作;4.山珍野味類原料加工與制作
實訓模塊:1.精品40道菜肴制作技術;2.宴席菜單設計與制作技術
保定虎振烹飪學校簡介:保定虎振烹飪學校采取半軍事化管理模式開放式教學對學生實行"知識+技能"一體化教育注重學生技能方面的培養同時進行綜合素質教育定期開展豐富多彩的文體活動. 飲食之道天下為先;教育為本育人在前.保定虎振烹飪學校以開拓氣度打開了河北餐飲人才培訓的大門推動了中華美食名揚四海.匯集天下名菜培養廚師精英!躬耕于勤保定虎振烹飪學校成為中國餐飲教育行業的先鋒. 保定虎振烹飪培訓學校招生對像:有志于烹飪事業的愛好者.以培養技能過硬、專業扎實的中餐烹調師為目標學生畢業后能獨立從事廚房烹調工作

保定廚師學校是河北省早辦學的老牌廚校,是眾多烹飪學校中 隸屬于河北省勞動和社會保障廳、全省規模 的 專業正規的廚師技能培訓學校,校園環境幽雅,學習氣氛濃厚,是求學成材的理想園地。是我省大型烹飪人才重點培訓基地、職業技能鑒定中心、廚師定點培訓基地、高級廚師培訓學校、數千家大型酒店以及高星級賓館飯店定點委培單位。
保定廚師技校師資力量雄厚,擁有一支技藝精湛、治學嚴謹、學識淵博的師資隊伍,常年由高級技師以及特級大師主教。理論知識是由具有精湛的專業知識的教師主講,學校聘請具有豐富實踐經驗的名廚、高級技師、高級考評委講師投入到實踐教學管理中。學校采用“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式,重點培養學員專業的烹飪技能訓練,同時進行的綜合素質培訓,為社會培養“雙優型”新世紀烹飪人才。
保定虎振烹飪學校畢業的學員深受用人單位的歡迎許多畢業學員走上領導崗位擔當要職為企業發展作出了很大貢獻.更為可貴的是許多成功學員自主創業經過拼搏努力目前已經成為擁有多家連鎖店的民營餐飲企業家他們不僅實現了創業理想而且給社會提供了就業和再就業崗位.
學習廚師專業必須選擇一家正規的學校從理論到實踐系統地學中國傳統的以師帶徒的形式目前已經行不通因為個人帶出的弟子就業問題十分難解決.除非是私人開辦的小飯館若要進入正規的餐飲業還得看文憑和學歷.
