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一、廚師（就業班）：培養全套烹飪專業技術人才達到高級賓館、飯店所需的廚師精英。傳授刀工、刀法、拉鍋、油溫、火侯、上漿、掛糊、川菜烹調方法、味型調配等知識；系統傳授講授烹飪概論知識、味型、烹飪原料及
    
一、廚師（全能高級班）：烹飪高級班  （學期6個月)  
    學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會 360 余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。
    就業去向：一般學員學完后都可以到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。

   保定虎振廚師學校多次被省、市評為教學管理學校；20013 年獲得“河北省民辦教育明星學校”；從 2010 年起連續 5 年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進社會培訓機構”，多次被中烹協授于 教育成果獎和教育成果金鼎獎。

    烹飪高級班  （學期6個月)  
    學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會 360 余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。
    就業去向：一般學員學完后都可以到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。
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    另一方面保定虎振烹飪學校倡導人性化管理重視學生綜合素質教育將學員培養成為符合社會需要的復合型、專業型人才.
保定虎振烹飪學校歡迎您的到來愿我們能給您帶去成功!學廚師到那里?保定虎振烹飪學校歡迎您!
學廚師的學校哪個好?廚師培訓學校哪個好?當然保定虎振廚師學校值得賴!
    21世紀初世界廚師隊伍已發展到數千萬人但中餐廚師人才需求缺口 呈現出高薪難覓專業廚師的場面.中國素以烹飪王國著稱于世廚師力量和人數首屈一指.改革開放至今我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進除了對餐飲人才需求越來越大廚師的待遇也越來越高.

 培訓課程：
    烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪美學、烹飪技術、烹飪基礎化學、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學、宴席設計、成本核算及現代餐飲經營管理基礎、食療與保健、多種烹調方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術；親手教您數百多種中菜肴及宴席設計的制作技術。
    就業保障：
    學校成立了就業指導處，開發校企聯合辦學模式，與多家就業單位建立業務關系，形成訂單式培訓，與各地區數百家知名企業合作，簽訂兩千多個工作崗位。學校定期發布就業息，以保證學生“學得好，出得去”。