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它正在慢慢地替代傳統的生產方式，正在一步一地提高自己在生產的過程中的地位。更重要的是它還為使用它的工廠擴大了自己的市場，很好地把握好了這個烙饃市場，讓工廠的人們可以輕松愉悅地賺取到更多的利潤。工廠使用烙饃機生產出來的烙饃的形狀多種多樣，這些是根據工人們在生產的過程中對模型的選用來決定的。這些模型有圓的形狀、有方的形狀以及一些其它的各種不規則的形狀。同時這個機器也可以根據人們提供的原料來制作出各種不同口味的烙饃，這些烙饃的形狀也是各種各樣的。有傳統的花卷形狀、有受人們喜愛的荷葉烙饃等各式各樣的烙饃。在市場中對于不同形狀的烙饃人們對他們的喜愛也是不一樣的，所以工廠在每 中對不同形狀和不同口味烙饃的生產數量一定要和市場中對這種烙饃的需要結合。
他所表現出來的特點主要有口感筋道、炒作簡單、結構合理等等，在生產的過程中也是比較的受人們歡迎的。在進行生產這套單餅設備的時候主要就是從它的設計入手，采用一些比較先進的技術，并且經過反復的實驗，在進行揉面的環節采用自動折疊的方式對于面皮進行充分的按壓，然后再經過切割，保證生產出來的單餅個體比較的勻稱，表面光滑、口感勁道zui大限度的提高消費者的滿意度。在制作單餅的時時候面水的比例主要為：0.4這樣也是提高單餅口感的一個主要的方面。在設計方面，單餅設備也是比較的合理的，輕質量在加之較小的體積，不僅顯得美觀，對于安放的位置相對來說也沒有更多的一些要求，在有效的提高工作效率的時候，機器的噪音能夠降到zui小。
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