中西糕點面點專業創建于1997年，是一個每年培訓專業畢業生近500人的綜合型專業。本專業主要培訓當今社會急需的面點師、糕點師，西點師，裱花師、拉面師等專業技術人才。

    本專業 的特點就是學員投資少、見效快、適合人群廣、工作環境優雅、就業前景好，適合獨立創業當老板。自創建至今已培訓近萬名各類    學員，其中大部分已自己創業當了老板，成了成功人士。還有很多學員在各大酒店、賓館、西餐館、西餅屋、生日蛋糕店等從事面點師、糕點師、裱花師的工作，也有一部分同學開起了本小利大的各類小吃店、拉面館。總之不管你在本專業學習了哪項技術都能讓你體會自己創業的樂趣，成功的享受。

    現在人過生日，不管是村人還是城市人，不管是老年人還是年輕人，都要在蛋糕店里面訂購一個蛋糕，這和以前是不一樣的，中國有十幾億人，每一個一年過一次生日，一個蛋糕按50元計算，那么就有500億元的市場，現在蛋糕店遠遠滿足不了社會的巨大需求，一個蛋糕面包房，也就能輻射周邊500米的消費人群，市場空白可想而知，如果你現在學到了西點制作技術，還暫時沒有資金去開一家西點蛋糕房，那么你可以先利用所學習的技術到那些大的蛋糕房面包房或星級酒店里面當師傅，收入也很不菲，現在西點師傅是一個很熱門的職業，學校培訓的西點專業的學生還沒有畢業就被預訂完了，并且有的大型的面包蛋糕房向學校承諾，不管學校培訓了多少學生，來一個接收一個，所以學好了西點蛋糕制作技術，不必擔心就業問題，在西點蛋糕房工作，工作輕松，工作環境優雅，由此可見，西點技術學好學精了，無論創業和就業，都是相當不錯的。