全科班（6個月） 學習內容： 1，學習糕點制作中級班的所有課程內容，學員在學完糕點制作中級班課程并通過考試合格后再進入糕點班第二階段學習。（2）學習西式糕點的定義分類與中式糕點的區別和發展趨勢（3）店面的選址、裝修設計、”售賣、成本核算（4）整體蛋糕的設計制作與色彩搭配（5）慕斯類蛋糕的制作和原料配比（6）甜品、飲品、果凍類制作與原料配比（7）西式焙烤產品、泡芙類、產品的制作和原料配比（8）卡通奶油生肖花卉的制作 學員畢業后主要就業于各種餅店、蛋糕店、甜品店，酒店，或者自主創業 1年 主要學習糕點中級班和高級班的全都課程、中式面點小吃，傳授創業開店技巧以及等知識。 自主創業開店，到各高端餅店、甜品店、涉外酒店、超市等從事糕點主廚、甜品主廚、西點部主管等技術骨干。 中西糕點 大師班 2年 主要學習糕點中級班和高級班的全部課程、中式面點小涉外酒店、超市等從事糕點主廚、吃、韓式裱花班、巧克力及產品專項制作、翻糖及面塑唐藝班，傳授創業開店技巧以及等知識。 自主創業開店，到各高端餅店、甜品店、甜品主廚、西點部主管等技術骨干，或從事店面、酒店后廚、糕點西點團隊的管理運營工作。

工程機械系 該系部以培養工程機械設備高級技術人才為目標，開設挖掘機、裝載機、叉車、塔吊、汽車吊等多種學習科目，擁有專業的大型實操基地，各類型的機械設備，充分保障每一位學生的實踐學習。專業的教練，專業的場地，先進的設備，扎實的態度，成就了工程機械系良好的社會聲譽，畢業學生高薪就業，供不應求。 挖掘機普通班 1個月實踐課培訓目標：新學員練習空動作、復合空動作、簡單 挖土簡單短摟平、簡單長摟平、90度復合動作甩方、簡單溝的挖掘。 理論課培訓目標：在30天課程上增加了挖掘機的結構、操作常識。增加了挖掘機操作裝置及監控系統、挖掘機的周期檢查與維護 挖掘機高級班 3個月實踐課培訓目標：在30天課程上增加了，寬溝挖掘、深溝挖掘、挖機上下坡挖機裝車、挖機拍平坡、超深度溝挖掘、各建筑公司、礦山、砂石料超索度槽挖掘、原地回轉、單邊行走、跨越溝槽、上下板車、場等需要控掘機沒備的企業。 削坡及護坡、修整直面護坡、挖鋼板課程。 就業崗位：挖掘機駕駛員。 理論課培訓目標：在三個月課程上增加了挖掘機發動機品牌及構造、發動機故障診斷與排除。 挖掘機精英班 5個月實踐課培訓目標：在三個月課程上增加了梯形溝、梯形槽挖掘、吊裝作業、破碎錘作業、圓形溝挖掘、特殊地形整平作業、挖樁頭作業、刮板作業。