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消泡劑的組成主要有活性成分、當地乳化劑、當地載體和乳化助劑，其中活性成分為主要的核心部分，起到破泡、當地減小表面張力作用；乳化劑是使活性成分分散成小顆粒，以便于更好地分散到油或者水中，起到更好的消泡效果；載體在消泡劑中占較大比例，其表面張力并不高，主要起到支持介質的作用，對抑泡、當地消泡效果有利，能把成本降低；乳化助劑是使乳化效果更好。消泡劑的種類
消泡劑按照不同的分類標準可以有很多種方法，如按形式分可分為固體顆粒型、當地乳液型、當地分散體型、當地油型和膏型五大類；按消泡劑在不同工業生產中的應用可以分為紡織工業消泡劑、當地造紙工業消泡劑、當地涂料工業消泡劑、當地食品工業消泡劑和石油工業消泡劑等；按消泡劑的化學結構和組成可以分為礦物油類、當地醇類、當地脂肪酸及脂肪酸酯類、當地酰胺類、當地磷酸酯類、當地有機硅類、當地聚醚類、當地聚醚改性聚硅氧烷類消泡劑。
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消泡劑一水硫酸亞鐵用心經營
消泡劑，也稱消沫劑，是在食品及其他加工工業中起到降低表面張力，抑制泡沫產生或已產生泡沫的添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、本地高碳醇脂肪酸酯復合物、本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、本地聚二甲基硅氧烷等7種。
一般來說，泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣-液非均相體系。泡沫是一熱力學上的不穩定體系，不可能是穩定的，泡沫的熱力學不穩定性，是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少，從而體系能量（自由能）降低甚多的原因。
由于硅油的特殊化學結構，使它既不與水或含極性基團的物質相溶，也不與烴類或含烴基的有機物相溶。因此，有機硅消泡劑在水、附近動植物油及高沸點礦物油中均布溶解。由于硅油對各類物質的不溶性，因而應用面廣，既使用水體系消泡，又可在油體系中使用。
折疊表面張力小
種類粘度的硅油，其表面能力一般為20-21達因/厘米，比水（72達因/厘米）及一般起泡液的表面張力都小得多，這也有機硅消泡劑應用面廣的另一原因。
折疊熱穩定性好
以常用的二甲基硅油為例，它長時間可耐150攝氏度，短時間可耐300攝氏度以上，其Si-O鍵不分解。者就確保了有機硅消泡劑可在廣闊的溫度范圍內使用。
