麗水云和氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強堿，由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化鈉小。這些性質決定了氫氧化鈣有廣泛的應用。農業上用它降低土壤酸性，改良土壤結構，很明顯在這種場合用氫氧化鈉是不可能的。農藥波爾多液是用石灰乳和硫酸銅水溶液按一定比例配制的。因1885年首先用于法國波爾多城而得名。這種用于果樹和蔬菜的天藍色粘稠的懸濁液農藥，是通過其中的銅元素來消滅病蟲害的。其中不僅利用了氫氧化鈣能與硫酸銅反應的性質，也利用了氫氧化鈣微溶于水的特點使藥液成粘稠性，有利于藥液在植物枝葉上附著。另外氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應生成難溶于水的碳酸鈣，也有利于藥液附著于植物表面一段時間不被雨水沖掉。氫氧化鈣和二氧化碳的反應不論在化學實驗室還是在工農業生產中，或者在自然界都經常發生。經常被利用著。石灰沙漿砌磚抹墻的事實熟為人知，鮮為人知的是制糖工業中也發生這個反應:在制糖過程中要用氫氧化鈣來中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去，這樣才能減少糖的酸味。⒐如果在氫氧化鈣溶液中繼續通入二氧化碳，會發現溶液先渾濁后澄清，這是因為二氧化碳會和碳酸鈣[CaCO3]繼續反應生成碳酸氫鈣。CaCO3＋CO2＋H2O＝Ca(HCO3)2，而碳酸氫鈣[Ca(HCO3)2]是易溶的，所以溶液會再次澄清。加熱溶液又變渾濁，因為碳酸氫鈣受熱分解，生成白色沉淀物碳酸鈣。Ca(HCO3)2＝＝CaCO3↓＋CO2↑＋H2O。

麗水云和氫氧化鈣將大大促進水泥水化＝＝CaCO？↓＋H？O但是。 要制取氫氧化鈣，產品中含有生石灰和蒸餾水，使用生石灰和蒸餾水反應生成氫氧化鈣，又因為氫氧化鈣微溶于水，得到的是懸濁液，所以需將沒溶解的氫氧化鈣除去。配制的氫氧化鈣溶液的溶質將不溶于液體的固體與液體分離的方法是過濾，通過過濾除去不溶于水的氫氧化鈣，就可以制得氫氧化鈣溶液。 加水攪拌后，施工時，膩子干的過快，批刮不流暢，工人一般加水再用，這是施工禁棄，生產廠一般加大保水劑用量.這樣增加成本。其實有時候要看題目的，大部分情況下算沉淀。外墻膩子粉因為氫氧化鈣在水中微溶，會有白色混濁出現。麗水云和氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發生反應從而形成難溶于水的碳酸鈣。 石灰有生石灰和熟石灰之分。生石灰的主要成分是氧化鈣（CaO），白色固體耐火材料。