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在我們金秋的食單上，陽澄湖大閘蟹，一直都是不可缺少的一員。 試想在秋高氣爽的時節，細細品上這么一只肉質鮮嫩、黃膏醇正油潤的陽澄湖大閘蟹，感受馥郁的鮮味在口中迂回百轉，真真是愜意極了！ 但是，你知道這么一只美味的陽澄湖大閘蟹需要經過多少考驗，才能有機會成為我們秋天桌上的美食嗎？ 一只大閘蟹的品質與其生活的環境有著絕大的關系，環境稍有差別，養出的大閘蟹品質也有一定的差別。 陽澄湖是公認的適合大閘蟹生存的湖泊。陽澄湖湖水清澈、水質優越，湖底是獨特的砂質土壤，質地硬，少淤泥，湖中水草豐茂、水域生態也很平衡。

年來，每到金秋時節，人們享受大閘蟹的甘旨儼然已經成為一件習以為常的事情，很多女人朋友也不破例，有的女人亦或是孩子的媽媽了，到了金秋吃蟹的季節，自己在為大閘蟹垂涎欲滴的時分，也忍不住想給自己的寶寶嘗一嘗。那么，這時分應該慎重考慮的是，您的寶寶能夠吃大閘蟹嗎？大閘蟹雖然是豐厚營養價值的水產品，但寶寶在食用的時分，有幾點也應當注意一下。 兩歲以內的寶寶以哺乳為主，即使已經增加輔食，也會遵循由少到多、由細到粗的準則。蟹肉的蛋白質含量較高，關于兩歲以內的寶寶的消化系統來說很難接受得了，容易引起的現象。因而，兩歲以內的寶寶不能夠吃大閘蟹。 很多嬰幼兒對外界食物有過敏反應，比方食用之后皮膚起紅疹或蕁麻疹等。媽媽們應當謹慎起見，首先要確保孩子在吃了蟹肉之后，沒有呈現相似的過敏癥狀，才去給孩子品味。一般的過敏反應表現為皮膚起蕁麻疹，這一點媽媽們是應當值得注意的。 給兩歲以上的寶寶品味蟹肉時，好是把蟹肉打成肉泥，少量的放入粥或面條中。注意觀察寶寶吃完后，近期有無呈現蕁麻疹、發熱等過敏癥狀，有無等問題。 綜上所述，媽媽們能夠嘗試給自己的孩子吃大閘蟹，可是要確認孩子對錯過敏體質，而且應將蟹肉與其他食物混合喂食而且不可喂食過量，兩歲以上的寶寶才能吃哦。