不銹鋼板作為一種用途廣泛的鋼材，具有良好的耐蝕性，耐熱性，低溫強度和機械性，沖壓，彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象，無磁性，使用溫度零下193度到正800度。用途：餐具，廚具，熱水器，鍋爐，汽車配件，醫療器械，食品機械，儲存酒具，壓力容器（化工機械，化工裝備）。304L：作為低碳的304鋼，在一般狀態下，耐蝕性和304差不多，但在焊接后和應力后，它抗間晶腐蝕性好，在未進行熱處理的情況下，也能保持良好的耐蝕性，一般在400度下使用。用途：石化產業，建材。321在304鋼中添加Ti元素，來防止間晶腐蝕，適用于正430到900度以下，無磁性；用途：汽車排氣，熱交換器，集裝箱等焊接后不進行熱處理的產品，由于加入Ti元素，就不合適制作食品加工設備。316低碳，添加MO元素，所以他的耐蝕性和耐大氣腐蝕性和高溫強度性能特別好，可以在苛刻條件下使用，適合在900度以下使用，無磁性。用途：海水里使用的設備，化工，染料，造紙，醋酸，肥料等生產設備，食品工業和沿海地區設施，對抗間晶腐蝕有特別要求的產品。309S/310S這兩種材質，鎳和鉻的含量比較高，同時增加Si 的含量，使其具有耐高溫和耐蝕性，其中309S可以承受980以下反復加熱，310S使用溫度達到1200度，連續使用溫度可在1150度，無磁性。用途：適用高溫電爐設備，干燥設備等關鍵部位，爐用材料，航空，石化，電力等。

不銹鋼板表面光潔，有較高的可塑性、韌性和機械強度，耐酸、堿性氣體、溶液和其他介質的腐蝕。它是一種不容易生銹的合金鋼，但不是 不生銹。不銹鋼板是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼板，而耐酸鋼板則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼板。不銹鋼板自20世紀初問世，已有1個多世紀的歷史。不銹鋼板具有與不穩定的鎳鉻合金304相似的抵擋一般腐蝕的能力。在碳化鉻程度的溫度范圍中的長時間加熱可能會影響合金321和347在惡劣的腐蝕介質中的。主要用于高溫應用，高溫應用要求材料有強的抗敏化性，以防止在較低溫度的粒間腐蝕。不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。