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人工防治。及時被害死枝、死樹,集中燒毀。在6-7月間成蟲發生期組織人員捕殺。幼蟲發生期經常檢查枝干,發現排泄糞便尋蟲孔用鐵絲鉤刺幼蟲。2. 涂白防蟲:成蟲產卵前,在主干和主枝上刷石灰硫磺混合劑并加入適量的觸殺性殺蟲劑,硫磺、生石灰和水的比例為1:10:40。(3)蟲道注藥。發現枝干上的排糞孔后,將糞便木屑清理干凈,塞入56%磷化鋁片劑1/4片或注入80%敵敵畏乳油10-20倍,用黃泥將所有排糞孔封閉,熏蒸殺蟲效果很好。 [6] 桃樹干上分泌的膠質,俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。 [2] 營養桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。 [7] 食用桃樹干上分泌的膠質,俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質,水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。 [3] 做法指導 1. 鮮食,作脯食,或煎汁飲湯食肉。2. 食用前要將桃毛洗凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。 [8] 食用技巧1、巧去桃毛:在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了。
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中型喬木或灌木,高(2)3-6(8)米;枝直立或平展,無刺,具多數短枝,幼時無毛,一年生枝淺褐色,多年生枝灰褐色至灰黑色;冬芽卵形,棕褐色。一年生枝上的葉互生,短枝上的葉常靠近而簇生;葉片披針形或橢圓狀披針形,長3-6(9)厘米,寬1-2.5厘米,先端急尖至短漸尖,基部寬楔形至圓形,幼嫩時微被疏柔毛,老時無毛,葉邊具淺鈍鋸齒;葉柄長1-2(3)厘米,無毛,在葉片基部及葉柄上常具2-4腺體。花單生,先于葉開放,著生在短枝或一年生枝上;花梗長3-4毫米;萼筒圓筒形,長5-6毫米,寬3-4毫米,外面無毛;萼片寬長圓形至寬披針形,長約5毫米,先端圓鈍,邊緣具柔毛;花瓣長圓形,長1.5-2厘米,先端圓鈍或微凹,基部漸狹成爪,白色至粉紅色。 雄蕊長短不齊;花柱長于雄蕊,子房密被絨毛狀毛。果實斜卵形或長圓卵形,扁平,長3-4.3厘米,直徑2-3厘米,頂端尖或稍鈍,基部多數近截形,外面密被短柔毛;果梗長4-10毫米;果肉薄,成熟時開裂;核卵形、寬橢圓形或短長圓形,核殼硬,黃白色至褐色,長2.5-3(4)厘米,頂端尖,基部斜截形或圓截形,兩側不對稱,背縫較直,具淺溝或無,腹縫較彎,具多少尖銳的龍骨狀突起,沿腹縫線具不明顯的淺溝或無溝,表面多少光滑,具蜂窩狀孔穴;種仁味甜或苦。花期3-4月,果期7-8月。2n=16。 我國新疆、陜西、甘肅等地區有少量栽培,在新疆主要產于北緯36°-40°之間,尤以西南部分布較廣。原產于亞洲西部,生于低至中海拔的山區,常見于多石礫的干旱坡地。現今在新、舊大陸的許多地區均有栽培,特別適宜生長于溫暖干旱地區。 扁桃抗旱性強,可作桃和杏的砧木。木材堅硬,淺紅色,磨光性好,可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪(40-70%)、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等,可作糖果、糕點、制藥和工業的有價值原料。核殼中提出的物質可作酒類的著色劑和增進特別的風味。
人工防治。果樹休眠期用硬毛刷或鋼絲刷刷掉越冬雌蟲;剪除受害嚴重的枝條。2. 藥劑防治,發芽前噴5-7波美度石硫合劑或5%柴油乳劑。在各代若蟲孵化期(5月中下旬、8月上中旬)噴48%樂斯本乳油1500倍或5%氯氰菊酯2000倍,或90%800倍,速蚧殺1500倍。在藥劑中加入0.2%中性洗衣粉,可提高防治效果。 [6] 桃球堅蚧殼蟲是桃、杏樹上普遍發生的一種害蟲。雌蟲介殼中球形,紅褐色或黑褐色。在枝條上吸取寄主汁液。密度大時,可見枝條上介殼累累。使樹體衰弱,產量受到嚴重影響。為害嚴重時造成枝干死亡。每年發生一代,以二齡若蟲在枝條上越冬,翌年3月中下旬由介殼中爬出活動,另尋固著部位,群集為害,3月底雌蟲體背漸肥大,形成介殼。雄蟲4月上旬分泌蠟絲,形成介殼,在其中化蛹,4月中下旬羽化為成蟲,交配后死去。5月上中旬雌蟲產卵于雌成蟲殼體下面。5月下旬至6月上旬為若蟲卵化盛期,初卵化的若蟲從母體介殼中爬出,分散到小枝條上為害,以二年生枝條上較多。果樹落葉前,蟲體分泌白色蟲質絨毛變為白色蠟層,包在蟲體周圍。這時若蟲生長很慢,越冬前脫一次皮,10月中旬以后以二齡若蟲越冬。