福建廈門醋酸鈉的特點與用途 無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。 福建廈門醋酸鈉是一種鹽,其水溶液呈堿性. 用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實驗區，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環境。 　現象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優點：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。 缺點：不可以將生成的福建廈門醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。 原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（產生原因是弱酸的部分電離）

福建廈門醋酸鈉用途： 1、福建廈門測定鉛、福建廈門鋅、福建廈門鋁、福建廈門鐵、福建廈門鈷、福建廈門銻、福建廈門鎳和錫。絡合穩定劑。乙酰化作用的輔助劑、福建廈門緩沖劑、福建廈門干燥劑、福建廈門媒染劑。 2、福建廈門用于測定鉛、福建廈門鋅、福建廈門鋁、福建廈門鐵、福建廈門鈷、福建廈門銻、福建廈門鎳、福建廈門錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、福建廈門醫藥、福建廈門印染媒染劑、福建廈門緩沖劑、福建廈門化學試劑、福建廈門肉類防腐、福建廈門顏料、福建廈門鞣革等許多方面。 3、福建廈門用作緩沖劑、福建廈門調味劑、福建廈門增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1％～0.3％。具有一定的防霉作用，如使用0.1％～0.3％于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、福建廈門酸菜、福建廈門蛋黃醬、福建廈門魚糕、福建廈門香腸、福建廈門面包、福建廈門黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、福建廈門磷酸鹽等混合，用于提高香腸、福建廈門面包、福建廈門黏糕等的保存性。 4、福建廈門用作硫黃調節型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。 5、福建廈門本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、福建廈門堿性鍍錫和化學鍍鎳。 6、福建廈門污水處理中的作用：為反硝化菌補充碳源，對反硝化污泥進行訓化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加乙酸鈉做碳源。投放標準：當乙酸鈉投加量為15mg/L時,系統各參數出口濃度均可達城鎮污水處理廠污染物排放標準GB18918-2002一級A標準。當投加量為30mg/L時,厭氧段釋磷、福建廈門好氧段吸磷和缺氧段脫氮速率均為 ,可達到3.54 mgPO43-P/(g MLSS＆middot；h) 2.54 mgPO43--P/(g MLSS＆middot；h)；和1.53 mgNOx-N/(gMLSS＆middot；h)。當乙酸鈉投加量為9mg/L和15mg/L時,系統在缺氧段出現反硝化除磷現象,缺氧段吸磷速率分別為0.36mgPO43--P/(g MLSS＆middot；h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSS＆middot；h)。綜上所述,乙酸鈉的 投加量為30mg/L系統運行將更加穩定可靠。