不銹鋼打荷臺是廚房專用的工作臺，打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一。 通遼不銹鋼工作臺負(fù)責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型，那么進(jìn)行以上的操作就需要用到打荷臺。工作臺則不限定使用的產(chǎn)所。 工作臺的分類是根據(jù)臺面的不同分為：不銹鋼工作臺、櫸木工作臺、防靜電工作臺、高分子工作臺。 根據(jù)承重的不同分為：輕型工作臺、中型工作臺、承重型工作臺，根據(jù)功能的不同可分為多功能工作臺、帶吊柜工作臺等等。現(xiàn)在的不銹鋼工作臺一般都是不銹鋼的案臺，也有部分店面會放置一個木質(zhì)案臺，因為木質(zhì)案臺總體比較符合工作臺操作的基本要求。304的實(shí)用品質(zhì)的不銹鋼才可以經(jīng)久耐用，而且還清潔簡單，是客戶的 。

不銹鋼工作臺的材質(zhì)分為201跟304兩種。 通遼不銹鋼工作臺的特點(diǎn)為不銹鋼材質(zhì)自身強(qiáng)度好、美觀、輕便、耐蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕同時可以防靜電防塵，表面平整潔凈耐磨。 在使用過程中也可以防止細(xì)菌滋生，這些優(yōu)點(diǎn)是其它很多材質(zhì)所不具備有的，是目前各行各業(yè)普通使用理想的工作臺。優(yōu)點(diǎn)為能讓工作場所更整潔，美觀，使操作人員操作流程標(biāo)準(zhǔn)，舒適，生產(chǎn)安排更合理，能適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)不斷改善的需求，符合人機(jī)原理，進(jìn)而提高工作效率。應(yīng)用為由于不銹鋼工作臺材質(zhì)的特點(diǎn)，價格適中，用途廣泛，并能根據(jù)工作的需要添加各種人性化的輔助設(shè)施，從而大大提高生產(chǎn)效率。因此，廣泛應(yīng)用于電子電氣、機(jī)械、食品、化工、電力、船舶、交通運(yùn)輸、建筑裝飾等領(lǐng)域。

通遼不銹鋼工作臺的結(jié)構(gòu)分為：1、由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環(huán)保，防塵，防靜電，所以它能使結(jié)構(gòu)部件 地保持工程設(shè)計的完整性。 　　2、采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺底腳采用腳杯可上下調(diào)節(jié)以適應(yīng)不平地面，臺面可以鋪防靜電膠墊，達(dá)到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風(fēng)，排風(fēng)板整體可拆卸。不銹鋼工作臺可以配光管，從而達(dá)到照明效果。 　　3、規(guī)格尺寸客戶可以根據(jù)自已實(shí)際場所自定義，可裝帶鎖抽屜等，并且質(zhì)量 ，用途廣。 　　4、工作臺除了配燈架，日照燈，抽屜外，還可以配插座，A4看板。 5、組建簡單，應(yīng)用靈活，不受部件外形和工位空間，場地大小的局限，而且規(guī)格客戶可以自定，可有抽屜等，質(zhì)量保證，用途廣泛。

不銹鋼工作臺臺面優(yōu)缺點(diǎn)如下：不銹鋼臺面與其它原料原料對比，是一個全體，不會呈現(xiàn)開裂，原料很環(huán)保并且具有不怕熱不變形的長處。2、通遼不銹鋼工作臺臺面是不會吸水的，這避免了櫥柜臺面整理的煩躁。3、不不銹鋼工作臺臺面抗沖擊力以及強(qiáng)度也是別的工作臺臺面所不能對比的。4、不褪色，不顯舊。 目前，市場上有304，201等型號的鋼材，它們之間所含成分不同，使用性能上也有所差別。例如304鋼材在硬度、耐銹能力上要優(yōu)于201鋼材。一些使用鍍鋅管的老房子，水管中的水銹很容易帶到水盆或臺面上，使用304型號的鋼材能有效地杜絕鋼體生銹。并且不銹鋼材質(zhì)本身壽命比較長，直接由不銹鋼鍛造，表面沒有涂層，不含對人體有害的物質(zhì)。