現代烹飪的原料所具有的特點：
1、積淀深厚，創新包客
    我們的祖先在幾千年的社會進程中，為中國烹任原料打下了牢固而深厚的基礎，使中國烹任原料呈不斷增加、持續發展之勢，從而形成今天的龐大體系。中國文化的包容，使干百種域外原料為我所用，成為中國烹任原料的組成部分，從而豐富了中國烹任原料的品種。保定廚師學校的老師說：現代生物技術、基因技術研發培育了大量優良新品種，為中國烹飪創新發展開辟了新路。在此基礎上形成了中國烹任原料的特色，使中國烹任在世界烹迂中獨樹一幟。      

保定虎振廚師學校培訓內容：
    烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪美學、烹飪技術、烹飪基礎化學、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學、宴席設計、成本核算及現代餐飲經營管理基礎、食療與保健、多種烹調方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術；親手教您數百多種中菜肴及宴席設計的制作技術。
    保定虎振廚師學校教學模式：
    學校擁有一支高素質的教師隊伍，師資力量雄厚。教學方法獨特：理論聯系實踐，手把手教學，一人一灶，直觀易懂，使學員能在短期的時間內學到 的廚師技藝。為學校承諾對每位品學兼優的學員上崗就業打下了堅實的基礎。管理上嚴格規范；每天按時上課、下課，統一熄燈就寢，有事須請假，杜絕無故曠課。
 

    網易教育訊5月4日上午，中國社會科學院社會學研究所和社會科學文獻出版社在京聯合發布了2011年《社會心態藍皮書》。這也是我國首部有關社會心態研究的年度報告。藍皮書認為，當代中國人生活形態變化的背后有著強大的生活動力，并呈現一個相對穩定的多元化格局。其中主要的九個生活動力依強度漸次排序為：一是子女發展期望；二是個人利益追求；三是追求家庭幸福；四是追求人際優勢；五是追求一生平安；六是盡力做好本分；七是實現自我價值；八是為社會作貢獻；九是追求生活情趣。

望子成龍成 的生活動力

    子女發展期望排在首位，追求家庭幸福排在第三位。中國傳統文化對當代中國人影響甚大。事實上，中國人歷來將子女看成自我乃至家族的延伸、擴展。

    保定虎振烹飪學校擁有國際 的教育教學設施設備，百余位從業數十年的 名廚、大廚任教，理論聯系實踐，全程跟蹤指導，采用互動式“模擬餐廳”教學，確保學員能“學得會、學得精”。
    虎振專業教育在保定成立了虎振烹飪教育研究院，結合餐飲市場及菜品發展趨勢對全國各種經典菜系進行研發，所授菜品既傳承經典，又推陳出新，引領餐飲消費潮流。“標準化、科學化、目標化”的教學流程杜絕了學生學習過程中的隨意性，讓學員“每天都有目標，每天都在享受成功和進步的喜悅。”遍布全國的就業網絡，讓學員就業無后顧之憂。特有的“一對一創業導師指導服務”可以幫助立志創業的學生把握準方向，取得成功。
   成就輝煌事業體現人生價值，擁有一門實用技術才能在激烈的人才競爭中立于長久不敗之地，學技術，選廚師，熱門行業，高薪職業，永不失業！學廚師，到專業學校，到保定虎振烹飪學校。