學廚師哪里好_到哪學廚師_學廚師怎么樣_學廚師 虎振技校
    業內知名人士告訴記者，餐飲行業發展一日千里，行業不斷擴張，但學餐飲的人卻越來少，酒店之間開始互相挖墻腳，使一些從業人員變得比較浮躁，缺少職業道德，隨意跳槽，這種心態使很多年輕人失去了潛心鉆研的精神，有的二十幾歲在飯店里就可以當主廚了，但他們的底蘊和經驗遠遠不夠，有的甚至不知道食物相生相克的原理，對食物的互相搭配、色彩的審美都達不到專業水準。拿食品雕刻來說，有沒有美術基礎，雕刻出來的作品水平會相差甚遠，整體感覺就不一樣。曾經有大學主修雕刻藝術的畢業生轉行做起食品雕刻，兩年功夫，就成了業界內的大師。任何行業都不能缺少文化底蘊，飲食文化更是博大精深，高素質的業內人士一將難求，高級技術、高級管理、危機公關方面的人才更是匱乏。

    昨天在東方周刊上看《五個高中生兒子》的故事感觸頗深。主人公杰瑞·默瑞爾五個兒子，大兒子已經到了該上大學的年齡，眼看著二兒子和三兒子也快到上大學的年齡，默瑞爾很是發愁。他擁有一點積蓄，但是送三個兒子一塊兒上大學，負擔有點沉重。如果將 的積蓄給大兒子做學費，二兒子的學費就不能保證，還有三兒子呢。怎么辦？他只好將這個問題和幾個還未成年的兒子討論。終大家都同意大兒子的想法，從開漢堡店開始創業。這就是快速食品公司“五個家伙”的創立故事。

    在經營過程中，默瑞爾也有他們的經營之道，萬豪酒店創始人威拉德.馬里奧特曾經說過這樣一句話，在餐飲行業里要獲得成功很簡單，只要東西好吃、價格合理、環境整潔，你就一定會有客戶。后來該公司已成為美國快速餐飲業成長快的公司，兒子們創立的財富也大大超過很多上過大學的同齡人。

2、構成龐雜，種類奇罕
     中國現代烹饅原料的總數，據初步的統計，總數約在1萬種以上，常用的達3000種左右。中國烹任原料涵蓋植物、動物、茵類，礦物、人工合成物，許多奇異之物成為美食佳看是中國烹飪原料的一大特色，如龍虱、禾蟲、蝎子、毒蛇、虹倒、豆蠶、蟻卵、土筍等等，這些原料在世界其他烹任是罕見的。

3、加工再制．特產豐富
    小國烹飪善于將天然原料進行加工再制，形成別具特色新原料，如火腿、臘肉、風雞、板鴨、駝峰、熊掌、捍鼻、魚翅、魚肚、粉絲、皮蛋、榨菜、干榮、豆芽、豆腐、醬、醋、辣泊等等。而且由于歷史的繼承、地域的個同和工藝的區別，出現了數以干計的不同品種，如豆腐，就有老豆腐、嫩萬腐、鮮豆腐、凍豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。

    辦學層次有大專、技工；培訓周期長短結合，隨到隨學，只要您想學習烹飪技術，到河北的這所虎振烹飪學校來。
    ，感恩是一種習慣，也是一種美德，學會感恩，懂得感恩才會讓自己更完美，才會在人生的道路上不斷向前，直到成功。相保定虎振烹飪學校的學子們將會永遠保持這種感恩心態，在未來的廚師道路上越走越遠，越走越輝煌。

   保定虎振烹飪學校是由上級主管部門批準的一所正規專業廚師培訓學校，是 大型專業烹飪人才定點培訓基地，是 職業技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校，是和全國數千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校。