產品詳細介紹

、廚師是以操作見長的專業，因此虎振本專業教育上采用“邊理論邊實踐”的教學方法。、保定虎振實際教學過程中，實習時老師先對用料、烹調方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份實習過程中，老師跟蹤指導；操作完畢，老師鑒定打分，指出優缺點。較后學生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。廚師培訓、虎振學生學習菜品達數百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發放，人手一灶，真材實料實習操作。、學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面。、除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗。、高級全科班學制兩年。主要進修烹調原料想到初工、中式飯菜烹調工藝學、營養與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設計與制作，食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術西餐烹調工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領，宴席設計懷菜品研發、口腹業根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調美學、烹調化學、包羅營養與衛生、現代菜具、神州烹調簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調專業英語、食堂學事與學、市場營銷等常識。、 保定虎振廚師培訓為您提供專業的教育平臺和良好的就業體系，使您學習到真正的技術，掌握一技之長，擁有屬于自己的一片天空。 作為廚師人才的搖籃保定虎振烹飪教育，將繼續銳意進取、開拓創新，積極研究和打造特色的專業體系、先進的教育理念和完善的人才培養模式，為中國烹飪教育做出應有的貢獻。保定虎振烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國30多個城市設立就業指導中心， 擁有500多位就業指導老師為您貼心服務，同全國數萬家企事業單位建立了穩定的合作關系并達成了長期的用人協議，形成覆蓋全國的就業網絡，確保學生快速、成功就業。22年來培養的烹飪人才遍布大江南北，很多學員通過自己的努力成為烹飪行業的佼佼者。保定虎振所培養的烹飪專業技能型人才，一直供不應求。

在20多年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使石家莊烹飪學校在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，培養了一批又一批的高級技能人才.多年風雨錘煉，開創中國廚師培訓新模式多年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育品牌多年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母.保定虎振烹飪學校本著“團結、務實、開拓、奉獻“的企業精神，為中華大地培養了三十余萬名品學兼優的烹飪人才，為我國餐飲業的發展、為 推行“再就業“工程作出了巨大的貢獻.rn烹飪中級班 （學期四個月） 2580元rn 廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。廚師培訓 我校為學生提供的大型模擬餐廳、實習廳，讓學生提前感受、了解專業的烹飪工作環境，拓寬知識面，增強感性認識，培養鍛煉了學生綜合運用所學的專業知識和基本技能，提高了學生實踐動手能力。用人單位看中的更是學校優質的人才資源，學生在烹飪大師的指導下，經過真實的刻苦訓練，能真正做到從學校到崗位的零距離，對學生就業大有好處。廚師培訓廣泛而深入的校企合作，使職業學校培養的學生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住，在為企業提供服務的同時，也為學生職業發展找到了較好的出路！22年來，保定虎振烹飪學校以“ 興教報國 ”為己任，不斷推動全國餐飲教育的發展，為社會輸送了大批的廚師人才！