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秋彤桃是9月中旬成熟晚熟品種，由青州市益豐苗木有限公司的王志偉園藝師引進培育了一種叫“映霜紅”和“秋彤桃”的晚熟品種 。此桃的特點是不用套袋 、不用人工授粉、 自花授粉 、省時省力、省工 、省錢 、投入小 、效益高。
栽培技術 油桃據成熟期分為早、中、晚，可以根據當地市場供應，靈活掌握選擇栽培品種。
土壤管理
為根系創造一個深厚，疏松，營養豐富的土壤環境，應在建園前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后結合秋施基肥逐漸擴穴。中耕鋤草。油桃根系發達，要求較好的通氣條件，在生長季節進行多次中耕鋤草，保證地表疏松，有利油桃快速生長。合理間作。幼園為提高土地光熱，水氣資源可適當間作，但以不影響生長發育，不傳播有關病蟲害，不與樹體爭肥水的綠肥，瓜菜類，豆類等低桿矮冠作物。
施肥
基肥，以農家肥為主，配以過磷酸鈣，以定植第二年起，每年株施基肥150--200千克；幼樹(2--4年)以氮肥為主，每株年施肥1--4千克，磷鉀適量，進入結果期，逐年加大氮、磷、鉀比例，一般要求2：3：2為宜，并適當補充其它量元素。
如果秋施基肥不足或樹體較弱者，可追施復合肥0.2-0.5千克/株；需要進行多效唑控制的，可土施0.5-1克/平方米（15%含量），然后灌透水。表土不粘時，全園地膜覆蓋。地膜覆蓋有利于保持地溫，尤其灌水后覆膜，地溫上升更快。
有條件的鋪設滴灌管，以后到果實成熟期不用漫灌，進行滴灌，既節水又有利于控制棚內濕度。
灌水
年降雨在500毫米以上的地區可不灌水，但春季比較干旱地區，為保證正常發育或避免晚霜危害。要求在解凍后發芽期飽灌1次，封凍前灌水1次，在果子即將成熟時要天天灌水，而且要澆灌河水、庫水，不能澆井水，井水太涼，地溫長時間上不來，影響果樹生長。
整形
油桃樹體頂端優勢比較強，分枝多，新稍生長快，花芽易形成，提早培養豐產樹形優為重要，常采用三主枝自然開心形和兩主枝開心形，矮近距離分層形，但要根據栽培方式，密度等靈活掌握。
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大田栽培技術要點
l、建園 映霜紅桃 喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土層較淺的山地、丘陵建園。地下水位lm以下，排水良好，雨季不積水、無內澇、通氣良好的平原、灘地砂壤土亦可建園。刨長、寬各1m，深0.5m的樹穴，回填時加入土雜肥，畝施萬斤。山丘地適宜株行距3×2m、3×4m，平原3×5m或4×5m。一般在初冬或者春季發芽前定植（冬季定植要培土防寒）。栽后立即定干，定干高度40-1250px。澆透水，樹盤蓋地膜。
2、肥水管理 發芽前、座果后、果實迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥(即果實迅速膨大期)尤為重要。前期以氮肥為主，后期施氮、磷、鉀復合肥，一般株施1—2kg為宜。5月上旬以后，每隔lO－15天結合噴藥進行根外追肥，3%一0.5%的尿素加O.3%磷酸二氫鉀，也可噴200倍的光合肥。澆水視降雨而定，一般全年澆水3—4次，即發芽前、座果后、澎大期、封凍水。雨季要及時排水防澇。
3、整形修剪 映霜紅桃 宜采用自然開心形，主干一般在1250px左右，主枝基角45—55。定植后第1—3年冬剪主枝宜輕不宜重，以盡快增加枝量，提前結果。每年在主枝上利用長、中果枝培養成小型結果枝組或若干個單結果枝。在主枝背上結果枝組宜小不宜大，兩側和背下可留大、中型結果枝組，并注意結果枝組的及時更新。每年要進行2—3次夏剪，疏除徒長技，短截營養枝，加快枝組養。
4、病蟲害防治 發芽前，枝干噴5度石硫合荊，防治多種病蟲害。生長季節蚜蟲危害時噴1500倍蚜虱凈。花后20天左右噴一次尼索朗2000倍或螨死凈3000倍防治葉螨。6月中、7月中、8月中旬各噴一次25%滅幼脲3號2000倍液，或交替噴施20%的殺鈴脲800—1000倍液，防治潛葉蛾。5月下旬、6月下旬噴2000倍桃小靈防治桃蛀螟和桃小食心蟲。從4月下旬開始，每半月噴一次50%多菌靈1000倍液和50%的代森錳鋅500倍液交替使用，防治流膠病、細菌性穿孔病。
棚延遲栽培
用冬暖式大棚搞延遲栽培，畝棚栽300—500株。挖定植溝，寬1米，深50-60厘米，長根據大棚而定。回填時分層加入雞、鴨糞等優質土雜肥，畝棚施萬斤以上。定植后定干、澆水、蓋地膜。前期管理水肥齊攻，7月上、中旬開始噴15%的多效唑200倍2-3次 ，每次間隔10天左右，抑制生長，促進成花。第二年3-5月份白天蓋草苫，晚上拉開草苫通風降溫，棚內溫度高于10度時用冷風機降溫，使開花時間延遲60天左右。花期溫度15-20度，座果后撤去薄膜，露天生長。10月下旬開始扣棚，白天保持15—20度，晚上蓋草苫使棚內溫度不低于5度。元旦至春節鮮桃就可采摘上市。
大棚盆景延遲栽培
培育盆景可采取多次摘心的辦法，促使分枝，增加枝量。7月上、中旬新梢達到15-25條時拉枝開漲角度，結合扭枝培養緊湊的樹型。并噴多效唑促花。第二年利用延遲栽培技術即可實現元旦至春節上市。還可在座果后套袋，售盆景前15-20天摘袋，馬上貼福、祿、壽、禧等吉祥如意的字或圖案，售盆景時揭去，字和圖案就曬制在桃上，綠葉、紅果加各種圖案相映成趣，勝似觀花自然而生。
培
編
栽植密度
金秋紅蜜桃生長健壯，枝條生長旺盛，平原地以3m×4m為宜，丘陵山地以2m×3～4m為宜。
適宜樹形
整形方式以自然開心形、“V”形和多主枝杯狀形為主。定植后夏季及時摘心，促進擴冠和及早成形。骨干枝開張角度以60～70°為宜，主枝上可直接著生結果枝組不短截，結果后回縮更新。
疏花疏果
一般長果枝留3～4個果，中果枝留2～3個果，短果枝留1～2個果。
合理施肥
施肥以有機肥為主。化肥使用前期以氮肥為主，后期注意磷、鉀肥的施用。開花前、果實膨大期和采果后可各追肥1次。還可結合噴藥時混入尿素、磷酸二氫鉀、光合肥等進行噴施。
病蟲害防治
前期注重蚜蟲防治，采果后注意紅蜘蛛、潛葉蛾等防治；嚴禁使用桃樹敏感的農藥。
分期采收
由于果實硬度大，在樹上長時間不變軟、不落果，可分次采收，使果實大小一致，提高果實品質。
