食品經營許可證常以標志，真品標識等商標保護的面目來顯示技術含量。打假技術，打擊已經發生的假冒案件和活動，常指政府執法部門的規范市場行為和團體組織行為。防變造技術，主要指防止涂改、篡改等局部非法偽造的技術。防克隆技術，主要指防止通過對原憑證的，精防等進行非法偽造的技術。防偽技術產品:以防偽為目的，采用了防偽技術制成的，具有防偽功能的產品。高防偽技術產品：一般是指用于其本身與防偽技術緊密結合為統一整體、使用性能穩定、難于仿造、又易于識別的高新綜合防偽技術產品。為了有利于市場準入，符合市場東方閃電經濟要求，按照防偽技術產品的功能和使用特性來分類，防偽技術產品目前可歸納為六大類：防偽標識；結構與包

悉，澳大利亞悉尼年奧運會組委會決定，提取運動員口腔粘膜上皮細胞的DNA樣品，切取其中的某一特定片斷，將其遺傳基因密碼大量復制并用蛋白質保護起來，混入染料中，再用該染料染制布料制作年奧運會商用標識、標簽的防偽。查驗時用特制的掃描儀讀取DNA密碼，以辨真偽。 合格印刷碼防偽類與編碼、證卡防偽技術類電碼電話防偽：刮開或揭開商品標識上的覆蓋涂層，即顯現出由計算機編碼技術隨機生成的一組防偽數碼。消費者可撥打當地查詢電話，并按電話語音提示依次鍵入防偽數碼至中心數據庫查詢，數據庫經過快速處理將產品信息食品經營許可證返回給查詢者，以此鑒別真假。 微電子芯片防偽：將產品名稱、型號、批號、廠名、電話、密碼等存儲在芯片上。這種芯片很小，故可包埋在證卡、商標以及各種標識中。識別時用相應的識別器讀取，識別器有接觸式的和非接觸式的兩種，后者可在一定的距離內

些典型的高新防偽技術和防偽新材料加以介紹： 防偽技術的應用各種有價證券及可能危及全社會公共的特種行業近年來由于假冒活動日益嚴重出于防范的需要采用防偽技術越來越受到各國產品企業的重視激光全息、熒光油墨、溫變油墨等許多常規的防偽技術已得到廣泛的應用與此同時各國竟相開發技術含量高、信息量大、保密性強、不可逆變、資質等級不可復制的新的防偽技術和防偽產品并應用到各種類型的商品上 如印刷的主要存在形式及應用明、這一領域由于其傳統性和高性往往由政府控制或管理并形成了一個龐大的產業群和產業供應鏈如設計、紙張、油墨、印刷、裝訂、發行、塑封、控制等 防偽包裝的存在形式及應用領域有:煙草包裝、藥品包裝、軟件包裝、產品軟包裝、包裝內容物、透視全息塑封薄膜等防偽利用磁性油墨以印刷方式制成。例如，將磁粉制成磁性油墨以PS膠混版、食品經營許可證

這些紙紋可以被看作是大自然賦予每張紙天然的防偽特征（這一特征天然具有 性，穩定性，隨機性，不可復制性），每張紙的紙紋都不一樣，犯罪分子不僅無法克隆一張紙的紙紋，更不可能通過復制一個紙紋而大批量地克隆同類憑證。由于防偽技術的發展與其他學科和技術緊密相關，因此，就目前一些關鍵的防偽技術而言，其主要的發展趨勢如下。計算機網絡防偽技術是綜合利用計算機網絡技術、通信技術、數據編碼技術和印刷技術進行防偽的一種高新技術。其發展方向和重點是：不斷地將新的技術融于防偽網絡系統中，同時應開發適用于防偽的專用技術，在此基礎上加強防偽網絡的性能，保證整個系統的可靠性。生物防偽一般是利用人體或其他生物的特征、免疫能力、DNA檢測等技術手段發展起來的一種新型防偽技術。其發展重點是：應充分利用生物材料高信息量的特點，并與其他防偽技術相結合，提高防偽的功效和質量；還應發展合適的生物技術手段以及研發靈巧、簡便、實用的檢食品經營許可證