以下是:【紫薯丁】南瓜粉廠家主推產(chǎn)品的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) |
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| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電聯(lián) |
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| 發(fā)貨期限 | 1-3 |
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| 供貨總量 | 不限 |
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| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電聯(lián) |
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| 品牌 | 樂農(nóng) |
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| 是否可定制 | 是 |
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| 產(chǎn)地 | 山東 |
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以下是:【紫薯丁】南瓜粉廠家主推產(chǎn)品的圖文視頻
【紫薯丁】南瓜粉廠家主推產(chǎn)品_樂農(nóng)食品(衢州市分公司),固定電話:【13153813799】,移動(dòng)電話:【13153813799】,聯(lián)系人:王經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村 發(fā)貨到 浙江省 杭州市、寧波市、溫州市、臺(tái)州市、金華市、湖州市、紹興市、舟山市、嘉興市、衢州市、麗水市 柯城區(qū)、衢江區(qū)、常山縣、開化縣、龍游縣、江山市。 浙江省,衢州市 衢州市是一座歷史文化名城。始建于東漢初平三年（192年），有六千多年的文明史、一千八百多年的建城史；1994年，被命名為歷史文化名城，文脈綿延流長(zhǎng)，有江南地區(qū)保存的古代州級(jí)城池衢州府城、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位衢州府城墻，復(fù)建的天王塔院、文昌閣等歷史文化古跡。衢州是圣人孔子后裔的世居地和第二故鄉(xiāng)，是儒學(xué)文化在江南的傳播中心，歷史上儒風(fēng)浩蕩、人才輩出，素有“東南闕里、南孔圣地”的美譽(yù)，位于市區(qū)的衢州孔氏南宗家廟是全國(guó)僅有的兩座孔氏家廟之一；境內(nèi)有根宮佛國(guó)文化旅游區(qū)、江郎山廿八都旅游區(qū)等5A級(jí)景區(qū)，此外還有江郎山等世界自然遺產(chǎn)。
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以下是:【紫薯丁】南瓜粉廠家主推產(chǎn)品的圖文介紹
樂農(nóng)食品(衢州市分公司)位于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村，公司主營(yíng) 胡蘿卜粉廠家、羽衣甘藍(lán)粉，本公司在全國(guó)各地建立了一套完善的售后服務(wù)體制。從機(jī)器安裝、維修、保養(yǎng)、客戶培訓(xùn)、耗材供應(yīng)，技術(shù)支持等，力求滿足客戶的要求。本著誠(chéng)信、專業(yè)、專注、精益求精、追求敬業(yè)精神贏得客戶的信賴。
操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯丁，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯丁的細(xì)度在80目左右。
紫薯丁主要是做食品添加，但是有的時(shí)候紫薯丁也可以直接做紫薯丁泥，做食品輔料和餡料。紫薯丁雖然作為食品添加劑但是紫薯丁的添加量是沒有限制的。紫薯丁做餡料還有做輔料的時(shí)候用量比較大。如果是做紫薯丁餡料，紫薯丁直接加加溫水，做成紫薯丁泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯丁直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯丁面包紫薯丁和面包粉的量是1:1。那么紫薯丁做美食，為什么還要調(diào)整紫薯丁的用量呢？因?yàn)椴煌鲜矶〉念伾遣灰粯樱泄z也是不一樣的，所以一般都是實(shí)驗(yàn)后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯丁的添加量沒有控制但是有些食品紫薯丁添加過量不成形，比如紫薯丁面條，這個(gè)添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。
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