餐飲、旅游業依然“求人”難 近年來,隨著 經濟水平不斷提高,技術工人越來越受到用人單位重視。與大學生就業難、工資水平低相比,技術工人存在明顯優勢,其就業更容易、薪資水平更低,如今,社會將技術工人比作“超級藍領”。 今年,“旅游、餐飲、娛樂”的求職人員缺口率在14.7%。武漢一家餐飲管理公司的行政負責人感嘆目前企業處于“雪上加霜”的境地:“行業淡季又趕上招人難。”雖然部分餐飲企業通過放寬年齡限制,但仍難解決問題。 保定虎振畢業生成餐飲行業主力軍之一 多年來,餐飲業與旅游業一直是增長速度較快的行業,保持著旺盛的生命力,尤其是在2013年,服務業在國民經濟中首次超過第二產業占有較大比重,成為 經濟的支柱,包括餐飲業、旅游業在內的服務業將迎來更多發展機會,同時,一次“人才資源”爭奪大戰已擺在眼前。 人才是企業之魂,是推動企業發展較重要力量,在餐飲業中尤為如此。餐飲行業是當前人才緊缺狀況較為嚴重的行業之一,許多用人單位都出現了不同程度的人才斷檔,“青黃不接”、“求賢若渴”成為了眾多餐飲行業的真實寫照。 如何才能招聘到高技術廚師人才?保定虎振畢業生成為眾多用人單位的首要選擇。在當前廚師人才緊俏,廚師薪資連年上漲的情形下,保定虎振畢業生受到用人單位的熱捧。保定虎振畢業生以廚藝精湛、懂經營管理、綜合素質高著稱,相比其他培訓機構畢業學生以及酒店學徒,保定虎振畢業生受過科學系統的學習,對當前餐飲業發展有著較深刻的認識,對未來餐飲業發展形勢也有著較前瞻的了解,他們不只是一群會炒菜的廚師,他們是一群餐飲業急需的復合型人才,因此,保定虎振畢業生工資水平不僅遠高于應屆大學生,也普遍高于同行畢業生。廚師培訓


虎振廚師烹飪學校 1、學校把實訓課程作為教學的重點,課程開設比例其中實操占到90%,理論占到10%,真正實現天天有實踐,并且實現“一人一灶”的親自上灶實操; 2、針對各專業,學校投巨資興建大型的實操訓練大廳,保障學生實訓場地與實訓效果。 學校現有實訓大廳386間、理實一體化實訓室156間,理論教室85間,高級餐廳實訓中心98間,電子閱覽室、投影室、調酒教室、西點教室等完善的基礎硬件設施,增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等的教學設施設備 ,是全國規模“”的烹飪技能教育院校。 3、實操實訓始終貫徹“理實一體化”的教學設計理念,構建了一個以職業為本位,從崗位的需要出發,以為資源,選取必要的知識、技能組合成理論與實踐緊密相聯系的理實一體化課程體系。 廚師培訓


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