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近幾年來，烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，也越來越為人們所重視?，F(xiàn)代廚師既要有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，又要有烹飪文化科學(xué)理論知識(shí)，同時(shí)也要具有良好烹飪技藝。如今廚師的工作方式逐漸由傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)操作，逐步向科學(xué)化、規(guī)范化過渡。要達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，就需要系統(tǒng)的培訓(xùn)。在保定，到保定虎振廚師技校。



現(xiàn)在廚師技校很多，選擇一個(gè)有實(shí)力的學(xué)校學(xué)技術(shù)確實(shí)很難， 還是先參觀一下 ，看看學(xué)校得規(guī)模，還有就是看看學(xué)校得師資以及就業(yè)情況。 保定虎振廚師技校，廚師專業(yè)開設(shè)30余年，師資都是獲獎(jiǎng)高級(jí)技師授課，全天制實(shí)踐，保證每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能獨(dú)立上崗。 烹飪?nèi)瓢?學(xué)期1年 系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、面點(diǎn)制作工藝、職業(yè)道德等課程。




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廚師技校特色小吃實(shí)操培訓(xùn)


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