不過我不喜歡吃石榴，嫌麻煩哈哈，以前吃石榴都把籽吐掉，只取汁水，后來考慮增加點纖維和維生素E，索性就連籽直接嚼碎咽下去。其實石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分。果實中富含維生素C有機酸糖類以及鈣磷鉀等礦物質，據分析，石榴果實中水分%，糖～%，其中維生素C的含量比蘋果高～倍，而脂肪蛋白質的含量較少。 另外石榴籽蘊含維生素C維生素E和紅石榴多酚，這三種成分結合起來，就成了效力驚人的抗氧化劑，有研究顯示，它甚至比紅酒和綠茶還要高出倍，更是維生素C和維生素E的倍，有助于保持身體不受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，有助于排毒及延緩老化。 　　，紅石榴汁能夠軟化血管，和延緩動脈粥樣硬化。石榴汁能夠抗氧化抗衰老，可以減少膽固醇的氧化，同時減少已沉積的氧化膽固醇，減輕血管內皮損傷和動脈粥樣硬化進程。第二，石榴味道酸甜，含有豐富的維生素C，清涼可口。 可以健脾開胃，促進消化功能;另外還可以用于口舌生瘡及口腔潰瘍的治療，具體做法是將酸石榴連子打碎，用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。第三，石榴還具有安胎效果。孕婦每天適量喝石榴汁能有效降低胎兒大腦發育畸形概率。

中國南北都有栽培，以安徽江蘇河南等地種植面積較大，并培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”為地理標志保護產品。中國傳統文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象征。 中文學名石榴拉丁學名PunicagranatumL別稱安石榴山力葉丹若若榴木金罌金龐涂林天漿界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞綱薔薇亞綱目桃金娘目科石榴科屬石榴屬種石榴命名者及年代Linn,英文名稱Pomegranate石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。 　　樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根蘗。樹高可達-m，一般-m，但矮生石榴僅高約m或更矮。樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉。樹冠內分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。 一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節而變化，有紫綠橙三色。葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長-cm，寬-cm，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。