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生產過程中，在進行細胞培養時，經常會遇到泡沫的煩惱，易導致液泛跑料，不得不降低裝罐系數，降低或中停通氣攪拌，使得發酵效率和產能受到比較大的影響。而加入少量的消泡劑，可有效泡沫，并抑制泡沫的產生，從而提高了產能。消泡劑的加入為后續的生產過程中引入了新物質，鑒于 對生物制藥工藝的監管越來越嚴格，尤其是原輔料和工藝控制過程，目前企業有必要對消泡劑殘留檢測進行深入的研究。 聚醚類消泡劑特點是：毒性小，能用于微生物的發酵，而且能耐高溫、高堿性和高酸性。有機硅消泡劑特點是：消泡性能強，不耐高溫和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源檢測為了客觀地表達生物發酵液中使用消泡劑的作用，我們做了對比試驗見下圖，左邊為加入一滴消泡劑的試管，右邊是未加入消泡劑的試管，可以比較明顯的看到，消泡劑有比較強的消泡能力。

有機硅型消泡劑，硅油表面張力小，既適用于水基起泡體系，又適用于油性起泡體系。在H2O、普通油類中，硅油活性高、當地溶解度低，其基本特征表現在化學性質穩定、本地使用范圍廣泛、當地揮發性低、附近，且消泡能力比較突出，具有價格便宜、適用范圍廣泛、當地消泡效果明顯等特點。其消泡原理是：利用溶劑將硅油成分攜帶且于起泡溶液內分散，在這一過程中，硅油會逐步凝聚成微滴，由此完成消泡。有機硅類消泡劑有較強的消泡性能、附近快速的破泡能力、同城揮發性低、同城對環境害、同城無生理惰性、使用范圍廣等優點。消泡劑的應用十分廣泛，如食品工業、本地造紙工業、水處理、當地采油工業、本地印染工業、涂料工業、本地?洗滌劑工業、當地橡膠膠乳工業、同城氣溶膠工業、同城日化工業、醫藥工業、當地奶制品工業等。