植物油的優點：
1、植物油燃料出來了大概一年多了，它出來的目的主要是用來代替甲醇和石油液化氣等傳統燃料，因為甲醇和液化氣遇火就燃，屬于危險品，需要危化證（極難），而植物油明火點不燃，不屬于危化品，使用起來也非常，所以不需要。
2、無醇植物油燃料的閃點高，熱值高熱值9000到12000大卡的都有，比之前的醇基燃料耐燒3倍，相比普通的液化氣和醇基燃料節約30%左右使用成本。
3、因為植物油燃料又節能，燃燒排放物也僅為傳統燃料的1/6，符合 環保排放標準。所以推廣方面做起來更加也相比容易一些，餐館老板們也更放心些，因為每天使用傳統燃料發生的事故層出不窮，所以餐館肯定會在選擇的時候考慮到這些因素。
植物油燃料灶具分為大鍋灶、低湯灶、猛火灶、煲仔爐、雙炒灶、單炒灶、蒸包爐、蒸飯車等多種型號，適用于酒店、飯店、小餐館、食堂、餐廳、工地、流動酒席等不同場景。
植物油燃料灶具對比傳統灶明顯的優勢就是方便、清潔、。現在新款的植物油灶都可以一鍵啟動，無需預熱，非常方便快捷。并且還有靜音款型號，適合用在酒店飯店餐館后廚，噪音很小，不會影響正常的談話。并且使用品質好的植物油燃料時不會產生黑煙、異味、積碳。同時也無需氣泵輸油，只需要將植物油裝在桶里放在地上即可，不必擔心植物油被明火點燃引發火災。這幾種優點就注定了植物油燃料會普及開來，市場是很廣闊的。