并且經常是關節疼痛，為此，張大娘的兒女都讓她別再干下去了，去兒女家享福多好，可是張大娘總是說自己閑不住，放不下這么多年來的經營，也放不下周圍人們每次買烙饃的笑臉，覺得這是對她的一種認可，每當聽到人們夸她的烙饃好吃的時候，都會感到一種欣慰，這可難壞了她的兒女們，這不近兒子為了讓張大娘做烙饃省力氣，特意從萬年紅機械廠家購買了一臺烙饃機設備，替代張大娘做烙饃，這樣下來，張大娘又可以省下不少力氣，繼續從事她的烙饃生意了。眾所周知，所烙饃是一個力氣活，每天的勞累程度也是非常大的，特別是需要起早貪黑，長期以往，對人的身體是會造成一些影響的，嚴重的還會落下慢。烙饃是發酵食品，需要一定的醒發時間，為了確保人們在早上就能吃到的烙饃。

同時在制作過程中的細節問題也值得認可，是非常適合時代的做法。當然烙饃機之所以獲得人們肯定也并不僅僅只因為這些原因，畢竟從實際的角度來考慮，智能烙饃機怎么樣，人們在日常生活中接觸的飲食類型還是非常多的，尤其是在工作的過程中，更是會去很多的店鋪購買自己想要的早點。除了一些食堂外，人們還會在外面接觸很多的商家。而這些商家對外銷售的早點并不僅僅只有烙饃和烙饃，還有很多面食和混沌的，這些早點在制作過程中需要處理的問題也不少，而在工作人員不多的情況下，選擇通過有烙饃機的加工場所，解決生產問題，在性價比比較高，路途比較方便的情況下也是合適的選擇。飲食文化的發展讓人們對現代的科技產生了一定的致意，有些人甚至認為一些飲食通過科學的手法制作出來會在實際品嘗的過程中有一些細節方面的問題。