樂山無醇燃料是一個行業的總稱，而不是一個特定的產品。此外，所謂的樂山絡無醇燃料早已與植物油成分分離，形成了一種叫做“酯”烷基有機化合物。酯（R-COO-R在有機化學中，醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應。雖然來自自然，但性質已經發生了質變，“酯”被稱為植物油是不科學的。樂山無醇燃料的趨勢是醇基燃料無法比擬的，樂山無醇燃料原料均來自生物質，可再生，可回收，取之不盡。燃料植物油燃燒清潔，環保；穩定性強，適應性好；可用于運輸和廚房烹飪燃料，促進經濟可持續發展，取代傳統能源，減緩生態環境問題，控制空氣污染。樂山無醇燃料是一種不溶于水、不能生產、不能混合的油脂燃料；無揮發、無變質；運輸、儲存和使用沒有風險；燃燒時無煙塵、無異味、無積碳、無廢物排放；燃燒后產生的二氧化碳和水可以生物降解，不會對生命和環境造成隱患。

甲醇是一種清潔的富氧燃料，水可以與甲醇相互溶解，同時提高甲醇的氧含量。通過特殊的爐子燃燒后，它不會排放非常規的排放物質，甚至傳統的排放也只有水和二氧化碳，不會對個人和生態環境造成損害。新能源是近年來在中國實施的一個行業。甲醇上游產業的快速發展已成為中下游企業和用戶，降低了生產成本。此外，煤炭和天然氣甲醇技術非常成熟，基礎設施建設相對完善，不同程度地降低了成本。終用戶也銷售了產業鏈和政策帶來的結果。樂山無醇燃料是一種改性的甲醇液體，與液化氣相比具有較高的使用效果。適當的管理和科學的方法越來越普及，酒精基燃料的使用效果也得到了有效的保證。

動植物油的油、脂肪，通過酯化或酯交換形成的燃料，主要是：脂肪酸甲酯、脂肪酸甲酯也是生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高，密度低，不屬于危險化學品，是一種常規運輸、儲存和使用的普通貨物，所有生物來源，非化學產品具有良好的清潔、環保。甲酯燃料生產工藝復雜，原材料收集困難，綜合成本高，工廠價格較高。樂山無醇燃料烷基燃料是從石油中獲得的精制液態烴的混合物，主要是飽和環烷烴和鏈烷烴的混合物。原油經常按壓和減壓分餾，溶劑提取和脫蠟，加氫精制。烷基燃料具有顯著的優勢和低價格。在現有的樂山無醇燃料中，烷基燃料的比例非常高，但未來的趨勢和發展前景仍需要時間來確認。

植物油廚房燃料市場廣闊，只需要消耗能源。商業廚房的必備產品不僅可以滿足傳統廚房液化氣和煤炭燃料的使用要求，還可以降低液化氣和甲醇燃料的風險。“明火點不燃”樂山無醇燃料，受到經銷商和用戶的青睞，雖然應用時間不長，但其迎合市場的積極趨勢不是其他新能源廚房燃料。因此，餐廳廚房不僅可以使用樂山無醇燃料，還可以充分保證傳統液化氣和甲醇的隱患，真正解決餐廳廚房的核心問題。此外，植物油熱值高，耐燒耐用，雖然價格不便宜，但整體使用效果仍然是甲醇的經濟優勢。到目前為止，餐廳廚房燃燒植物油灶的價格普遍偏高，燃燒植物油灶的綜合性能還沒有達到醇基燃料、液化氣的穩定性和較高的用戶體驗。然而，強勁的市場需求，迫使樂山無醇燃料灶具不斷完善；廚師對植物油爐具有較高的用戶體驗，需要研發人員堅持創新。