縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達要求處進行二發，其標準很重要，發的不足是死面，發過容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標準，一般餳發時間控制在30分鐘左右。 5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導致下層籠屜饅頭點狀回縮。有人習慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布，這樣上層屜布中的水會滴到下層籠屜的饅頭上，造成下層饅頭出現點狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。 6、是蒸屜饅頭擺的過滿。饅頭在鍋內膨脹后，堵塞了蒸汽通路，一般會導致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些，確保蒸汽正常流通。 7、是蒸制時間

<萊蕪>樂農食品有限公司經營的產品有萊城菠菜粉，公司所所供客戶遍布全國多個省市，公司立足萊城，在國內萊城菠菜粉市場業內樹立了良好的口碑，同時也得到了廣大新老客戶的認同。 一直以來公司一直秉持“質量是生命，責任是核心”為公司宗旨，把“只有滿足客戶的利潤，才能實現公司的利潤，只有實現公司的利潤，才能實現個人的利潤”為公司的日常經營理念，"勤奮、踏實、堅韌、寬廣 "為公司的企業精神，為客戶提供高強度鋼材的解決方案作為我們的核心目標。