目前市面上常用的復(fù)合碳源：甲醇作為外碳源具有運(yùn)行費(fèi)用低和污泥產(chǎn)量小的優(yōu)勢(shì)，在甲醇碳源不足時(shí)，存在亞硝酸鹽積累的現(xiàn)象。以甲醇為碳源時(shí)的反硝化速率比以葡萄糖為碳源時(shí)快3倍，其 碳氮比（COD：氨氮）為 2.8～3.2 。乙酸鈉，乙酸鈉的優(yōu)點(diǎn)在于它能立即響應(yīng)反硝化過程，可作為水廠應(yīng)急處置時(shí)使用。乙酸鈉由于是小分子有機(jī)酸鹽的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果是 的。通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，碳氮比在4.6時(shí)，可以達(dá)到穩(wěn)定的脫氮效果，而且它的水解物為小分子有機(jī)物，能容易被微生物降解，反硝化響應(yīng)時(shí)間快，而且，能作為應(yīng)急碳源。糖類糖類外加碳源中，以面粉、湖北蔗糖、湖北當(dāng)?shù)仄咸烟菫橹鳎捎谄咸烟鞘呛唵蔚奶牵阅壳把芯勘容^多。當(dāng)碳源充足時(shí)，以葡萄糖為碳源的 碳氮比較甲醇為碳源時(shí)高得多，為 6∶1～7∶1。碳源對(duì)硝氮的比還原速率幾乎沒有影響，但是對(duì)亞硝氮的比積累速率影響較大，在研究中發(fā)現(xiàn)只有葡萄糖作為外加碳源時(shí)對(duì)亞硝氮的比累積速率沒有影響。

微生物在利用不同的復(fù)合碳源時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出不同的代謝特點(diǎn)。例如，對(duì)于碳水化合物，微生物通常會(huì)通過糖酸循環(huán)代謝產(chǎn)生能量。而對(duì)于蛋白質(zhì)和脂肪，微生物會(huì)利用蛋白酶和脂肪酶來分解，并通過氨基酸途徑和β-氧化途徑產(chǎn)生能量，微生物對(duì)碳源的利用是一個(gè)高度調(diào)控的過程。微生物會(huì)根據(jù)環(huán)境條件和碳源的特性，選擇適合自身生存和繁殖的利用策略。例如，一些微生物可以通過利用多種碳源形成互補(bǔ)性，提高能量利用效率。此外，微生物還可以通過合成和分解復(fù)合物的方式，將碳源固定在細(xì)胞外或細(xì)胞內(nèi)，以便更好地利用。綜上所述，微生物利用碳源的代謝途徑是復(fù)雜且多樣的，涉及多種代謝途徑和調(diào)控機(jī)制。這些途徑不僅支持微生物的基本生命活動(dòng)，還決定了它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中的角色和功能。