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醋酸鈉（Sodiumacetate）是一種源于冰醋酸的醋酸鹽。醋酸鈉是一種非常容易用醋和小蘇打做成的化學物質。當混合物質制冷到融點下列時，就會結晶體。結晶體化是一個放熱反應全過程，因而這種晶體事實上造成熱，那也是該化學物質常常被稱為熱冰的根本原因所屬。這類有機化合物有各種行業和日常主要用途。在食品企業，醋酸鈉被作為一種添加劑和酸洗液應用。因為鹽作用食品類維持特殊pH值，所以能阻擋有危害病菌生長發育。 醋酸鈉 工業上，三水合醋酸鈉是用水作為溶劑，醋酸與反應來制備的。CH3COOOH+NaOH→CH3COONa+H2O。醋酸鈉可與鹵代烷如醋烷形成酯：CH3COONa+BrCH2CH3→CH3OOCH2CH3+NaBr。醋酸鈉在強制條件下(在存在下熱解)脫羧形成(CH4)：CH3COONa+NaOH→CH4+Na2CO3。銫鹽是該反應的催化劑。 醋酸鈉 醋酸鈉作為一種清潔液， 醋酸鈉 能中和從工廠排出的很多鹽酸。它根據銹跡和污垢維持柔亮的金屬表層。除此之外，還能夠在皮革鞣制水溶液和影象解決液中找出它。醋酸鈉仍在大產業中扮演著一定人物角色。在稀釋后，它能做為一種溶液取代靜脈注液里的氧化鈉。雖然應用醋酸鈉的風險性非常小，但掌握相關知識很有必要。醋酸鈉務必稀釋后才可以加上到靜脈注液中。因而，它對水解酸化池響應速度快，能作為緊急氮源。
醋酸鈉2023-06-19 11:59醋酸鈉（CH3COONa）是一種有機化合物，具有分子量82.03。它是乙酸（CH3COOH）與氫氧化鈉（NaOH）反應生成的鹽。在實驗室和工業生產中，醋酸鈉具有廣泛的應用。醋酸鈉三水合物乙酸鈉（CH3COONa·3H2O）呈白色結晶體狀，相對密度為1.45，熔點為58℃。在干燥空氣中，三水合物乙酸鈉容易風化。當加熱至120℃時，它會失去結晶水。溫度繼續升高時，三水合物乙酸鈉會發生分解。無水乙酸鈉（CH3COONa）是一種無色透明結晶體，其熔點為324℃。它易溶于水，并在溶液中形成堿性環境。由于其緩沖作用和其他特性，醋酸鈉在許多領域都有廣泛應用。以下是一些主要應用：1. 緩沖劑：在生物學實驗中，醋酸鈉常用作緩沖劑以維持穩定的pH值。2. 媒染劑：在紡織工業中，醋酸鈉可作為媒染劑，有助于染料在纖維上的吸附。3. 金屬測定：醋酸鈉可用于鉛、本地銅、本地鎳和鐵的測定，以確定這些金屬元素的含量。4. 培養基配制：在微生物學實驗中，醋酸鈉常用于培養基的配制，以促進微生物生長。5. 有機合成：在有機化學反應中，醋酸鈉可作為試劑或催化劑。6. 影片洗印：在攝影行業中，醋酸鈉用于調節顯影液和定影液的pH值，從而優化照片沖洗過程。
醋酸鈉（Sodium acetate）也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到熔點以下時，就會結晶。結晶化是一個放熱過程，因此這些晶體實際上產生熱，這也是該物質經常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業和日常用途。
主要用途：在食品行業，醋酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害細菌生長。在酸洗過程中，要大量使用這種化學品，不僅充當食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味。
作為一種清潔劑，醋酸鈉能中和從工廠排放的大量硫酸。它通過鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外，還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它。
主要用途：處理城市污水,研究泥齡(SRT)及外加碳源(乙酸鈉溶液)對系統脫氮除磷效果的影響。以醋酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加乙酸鈉做碳源。