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小吃培訓(xùn)種類齊全，想學(xué)早點(diǎn)、想學(xué)炒菜、想學(xué)熟食、想學(xué)糕點(diǎn)，保定虎振小吃培訓(xùn)學(xué)校一站幫你解決。各種風(fēng)味的燒餅，酥、軟、層多、涼后不硬，吃了還想吃；水餃美味濃香，餡大皮薄；各個(gè)地方的特色美食，如蘭州拉面、安徽板面、云南米線、重慶酸辣粉、湖北熱干面、川味麻辣燙等等，味道正宗，色香味俱全。

 

 




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面點(diǎn)是構(gòu)成中國烹飪的重要組成部分，它與菜肴共同組成，并體現(xiàn)中國烹飪的特色，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。制作過程中選料精細(xì)，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真．可以說是色、香、味、型俱佳。
    經(jīng)過上千年的發(fā)展，如今的面點(diǎn)已經(jīng)走向世界，并且得到了其他*高度的評價(jià)，頗受外國人喜歡。在國外，一些比較有特色的、傳統(tǒng)的面點(diǎn)食品店都是頗受歡迎。在國內(nèi)，面點(diǎn)也是以各種形式出現(xiàn)在大家的視線里，成為人們生活中不可缺少的重要組成部分，尤其是在靠近北方的城市。




點(diǎn)制作專業(yè)主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)、主食、小吃和酒店面食等，使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)掌握技能，畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點(diǎn)師工作，也可自己創(chuàng)業(yè)。
面點(diǎn)制作初級班 學(xué)期：一個(gè)月
主要學(xué)習(xí)調(diào)面點(diǎn)、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其它面團(tuán)類面點(diǎn)制作。如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、桃酥、小雞酥、鴨仔酥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅等。
面點(diǎn)制作中級班 學(xué)期：一個(gè)半月
在學(xué)習(xí)初級班的基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、雞蛋灌餅、白云章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉等。



中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。

 




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