不銹鋼工作臺的優勢，就是工作臺面不生銹，保證使用壽命。其實還有很多優勢是我們不知道的，包括不銹鋼工作臺防水不怕熱，比傳統的工作臺要好得多。比如大多數家庭喜歡在家煮飯，并且習慣以炒、煎為主，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上。所以在選購工作臺時，使用防火和防高溫材料很為關鍵，尤其是臺面材料的選擇。而不銹鋼臺面不怕高溫、不會開裂、不會滲水，完全杜絕了這種使用上的不性。其次，不銹鋼工作臺防水、防潮、防酸堿、抗腐蝕性能強。有些時候難免會把一些液體等灑到臺面上，不銹鋼工作臺只要輕輕一擦 不留痕跡，且遇到水不會腐爛，不會發生板材遇水膨脹，變形變色的情況。如今市場上，工作臺的顏色各式各樣，很多其他產品的臺面用久了都會變色變舊，而不銹鋼工作臺不論你使用多久，都能保持本色，跟剛買的時候一模一樣。

不銹鋼工作臺買焊接的質量比組裝的好。所以不銹鋼工作臺買焊接好。不銹鋼工作臺采用不銹鋼材質，具有美觀衛生，耐腐蝕，防酸。一般建議用304不銹鋼工作臺，因為304不銹鋼材質耐高溫，耐腐蝕，可以和水，酸性物品接觸，不易生銹！只是價格比201貴一點，但按長遠的考慮建議還是用304材質經久耐用！ 西點工作臺是指制作西點的操作臺。常見的有大理石工作臺、不銹鋼工作臺和冷藏冷凍工作臺。另外還有木質工作臺，臺面以棗木 ，柳木次之。所以工作臺的選擇根據客戶的預算成本以及所處的環境和制作西點的品類進行選擇，現在多使用的是不銹鋼工作臺。因為不銹鋼抗沖擊好、硬度強，因此在上面進行一般操作的話臺面都沒有太大問題。