工業葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應用于食品行業，為葡萄糖的應用開拓了更廣闊的領域?！　≡诎l酵工業中葡萄糖作為基礎的營養基，是發酵培養基的主料，如抗生素、云南紅河附近味精、云南紅河同城維生素、云南紅河當地氨基酸、云南紅河附近有機酸、云南紅河附近酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料?！　‰S著生活水平的提高和食品行業科技的不斷發展，葡萄糖在食品行業的應用越來越廣泛。傳統的糖果業：葡萄糖已經由開始的只做添加劑轉為主要原料，既提高了糖果的口味，又符合營養保健的要求。發展中的糕點、云南紅河冷飲業：葡萄糖作為種全新的食品添加劑，應用于各種糕點、云南紅河同城冷飲的生產制作，用來提高產品的風味、云南紅河口感、云南紅河當地色澤，尤其是能提高產品質量檔次，已被業內人士大力推崇。具體應用有以下幾方面：各種酒添加料、云南紅河同城烘烤食品加味增色、云南紅河同城軟飲料、云南紅河本地糕餅、云南紅河本地布丁、云南紅河當地各種罐頭、云南紅河附近奶制品添加料、云南紅河當地咖啡、云南紅河可可用料、云南紅河冷飲、云南紅河當地冰激淋、云南紅河本地肉制品、云南紅河同城灌腸、云南紅河附近魚類食品、云南紅河本地各種面食、云南紅河同城方便食品、云南紅河附近口香糖等食品。新興的蔬菜加工業： 隨著市場的需求加大和蔬菜加工技術的不斷進步，葡萄糖作為種營養劑和保鮮劑，在保鮮、云南紅河脫水蔬菜加工地位。