脂肪酸甲酯和白油同屬烷基類油品，脂肪酸甲酯是利用動植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種高閃點、高熱值、低密度的紅河植物油燃料；白油是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物，原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而成。脂肪酸甲酯雖說是取材于生物質，但化學結構早已發生巨變，脂肪酸甲酯與白油一樣屬于烷基類化合物，并非真正意義上的植物油。因此，脂肪酸甲酯和白油自始至終都不含甲醇，更不是危險化學品！
國內的煤氣出廠價普遍在3000邊緣，明面上看高于紅河植物油燃料的5000元很多，但煤氣屬于高危險氣體，在運輸、儲存環節所產生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影響之下壓低利潤，保持基本的收支平衡罷了，毋庸置疑，在疫情結束后，紅河植物油燃料的受價優勢更加明顯。紅河植物油燃料是一個行業的統稱，而不是一種特定的產品，并且，所謂的紅河植物油燃料早已脫離植物油成分，形成一種叫“酯”的烷基類有機化合物。酯是指有機化學中醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應生成的產物。雖然來自于自然界，但性質早已發生了質變，“酯”被稱為植物油并不科學。
我國餐飲行業發達、潛在的市場空間巨大，據統計2019年我國餐飲行業總產值超過4.2萬億元，直接創造就業行業近300萬個，可以很負責任的講：餐飲行業對我國經濟具有舉足輕重的作用。紅河植物油燃料作為廚房燃料的主要結構，以其、環保和節能都諸多因素越來越受到用戶推崇，紅河植物油燃料灶具作為能量轉化的載體，存在的價值和作用不言而喻。紅河植物油燃料灶具扮演著燃料轉化為熱量的角色，給用戶省錢的同時也為我們創造了剩余價值，才能達到一種互利共贏的平衡。特別是新入行的創業朋友，短時內很難明白灶具和燃料的相互匹配，單方面的強調灶具、燃料的優勢，都可能造成日后市場營銷困難重重。
2018年的我國產業總產值超過4.2萬億，直接間接創造的就業崗位超過300萬，好不夸張的說餐飲行業為國民經濟貢獻了重要力量。據統計：2015年國內餐飲廚房燃料市場高達4000億規模，拋開天然氣2000億市場空間，紅河植物油燃料的潛在市場巨大。按照市場經濟價值規律、競爭規律和供求規律，紅河植物油燃料生意會一路斬荊披棘，贏得大多數用戶的放心。另外，在經過2020年醇基燃料整頓后，很多從業者希望一種全新替代產品，既能滿足市場需求，又能持續穩定的經營。長久以來醇基燃料從業者大量的精力投放，已經讓他們身心疲憊、精疲力竭。
