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查查數據顯示，我國現存“大閘蟹”相關企業共0.8萬家，從地域分布來看，我國大閘蟹相關企業主要集中在江蘇、廣東、安徽等地。其中江蘇省擁有多相關企業，占比全國六成以上。從企業城市分布來看，蘇州市以4124家企業超過其他城市，占全國5成以上，以陽澄湖的大閘蟹為出名。排名前十的城市中，江蘇省共有7個，分別是：蘇州、泰州、無錫、揚州、宿遷、鹽城、南京。此外。深圳、宣城和九江也位列前十。 企查查數據顯示，我國現存“大閘蟹”相關企業共0.8萬家，從地域分布來看，我國大閘蟹相關企業主要集中在江蘇、廣東、安徽等地。其中江蘇省擁有多相關企業，占比全國六成以上。 從企業城市分布來看，蘇州市以4124家企業超過其他城市，占全國5成以上，以陽澄湖的大閘蟹為出名。排名前十的城市中，江蘇省共有7個，分別是：蘇州、泰州、無錫、揚州、宿遷、鹽城、南京。此外。深圳、宣城和九江也位列前十。

很多客戶問到，陽澄湖大閘蟹買回家了收到了后，應該怎么保存，又能用什么辦法，才干保存陽澄湖大閘蟹不死掉時間長一些呢？其實要保存陽澄湖大閘蟹的話，也不是一件難事，只需記住陽澄湖大閘蟹保存的六個字，就能讓陽澄湖大閘蟹保存不再煩惱-----低溫、避光、保濕。 大閘蟹保存辦法一：冰箱保存陽澄湖大閘蟹.我們都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水后保存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選生機旺盛的大閘蟹，把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以削減大閘蟹體力耗費，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時分先挑選生機缺乏的吃，生機足的大閘蟹可持續保存。 大閘蟹保存辦法二：塑料桶/盆保存陽澄湖大閘蟹。選生機旺盛的陽澄湖大閘蟹，預備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其間---不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕，不能把大閘蟹悉數埋住。由于您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天查看大閘蟹，把生機缺乏的大閘蟹及時吃掉，采用這種辦法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時分大閘蟹保存可超越5天。