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藍(lán)莓苗樹(shù)干灌木叢生,樹(shù)高差異懸殊,兔眼藍(lán)莓高可達(dá)10m,栽培中常控制在3m左右;高叢藍(lán)莓樹(shù)高一般1~3m;半高叢藍(lán)莓樹(shù)高50-100㎝;矮叢藍(lán)莓樹(shù)高30-50㎝。 葉葉片互生,高叢、半高叢和矮叢藍(lán)莓在入冬前落葉,兔眼為常綠,葉片在樹(shù)體上可保留2-3年。葉片大小由矮叢藍(lán)莓的0.7-3.5㎝到高叢藍(lán)莓的8㎝,長(zhǎng)度不等。葉片形狀常見(jiàn)的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛,有些種類的花和果實(shí)上也被有絨毛,但矮叢藍(lán)莓葉片很少有絨毛。 根根系沒(méi)有根毛,吸收能力小。藍(lán)莓的根系細(xì),呈纖維狀,細(xì)根在分枝前直徑為50-75μm。幾乎所有藍(lán)莓的細(xì)根都有內(nèi)生菌根真菌的寄生,從而克服藍(lán)莓根系由于沒(méi)有根毛造成的對(duì)水分及養(yǎng)分的吸收困難。研究證明,菌根真菌的寄生對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)是有益的。 樹(shù)體矮小,高30~50cm。抗寒,在-40℃低溫地區(qū)可以栽培。對(duì)栽培管理技術(shù)要求簡(jiǎn)單,極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培,畝產(chǎn)量500kg左右。1、美登(Blomidon)是加拿大農(nóng)業(yè)部肯特維爾研究中心從野生矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成,中熟種(在長(zhǎng)白山區(qū)7月中旬成熟)。果實(shí)圓形、淡藍(lán)色,果粉多,有香味,風(fēng)味好。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),豐產(chǎn),在長(zhǎng)白山區(qū)栽培5年生平均株產(chǎn)0.83kg、達(dá)1.59kg。抗寒力極強(qiáng),長(zhǎng)白山區(qū)可露地越冬,為高寒山區(qū)發(fā)展藍(lán)莓的首推品種,并且該品種已經(jīng)被確認(rèn)為供應(yīng)日本市場(chǎng)加工冷凍果的指定品種。 2、芬蒂(Fundy)加拿大品種,中熟。果實(shí)大小略大于美登,淡藍(lán)色,被果粉,豐產(chǎn),早產(chǎn)。半高叢
研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓苗中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。4、減小肚腩藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍(lán)莓熱量低,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。5、提高腦力藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。 6、藍(lán)莓苗有益心臟藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。 7、降低血糖糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。 8、強(qiáng)壯骨骼藍(lán)莓苗 藍(lán)莓中富含微量元素錳,對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍(lán)莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。9、癌癥藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。 10、防止膀胱炎種植藍(lán)莓苗的花盆,選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強(qiáng),價(jià)格便宜,缺點(diǎn)是不太美觀。如果買不到泥瓦盆,可以選陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千萬(wàn)不要用上過(guò)釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,選口徑25~30厘米的盆就行,等以后長(zhǎng)大,再換大盆。4~5年的成熟植株,當(dāng)然是越大越好。 [3] 藍(lán)莓苗在酸性介質(zhì)中才能成長(zhǎng),培植土的pH值在4~5之間適合藍(lán)莓生長(zhǎng)。這個(gè)問(wèn)題困擾了很多藍(lán)莓愛(ài)好者,因?yàn)樘飯@土pH值一般在6~7之間,即使花鳥(niǎo)市場(chǎng)出售的酸性土,pH值也在5.5~6之間。 藍(lán)莓苗需要儲(chǔ)冷量。所謂儲(chǔ)冷量,就是藍(lán)莓要達(dá)到正常的開(kāi)花結(jié)果一般需要X小時(shí)<7.2℃的低溫,具體時(shí)間視品種不同而不同,所以我國(guó)的海南不宜種植藍(lán)莓。儲(chǔ)冷量不夠,藍(lán)莓也可正常開(kāi)花,但不結(jié)果。所以在黃河流域以南地區(qū)陽(yáng)臺(tái)種植藍(lán)莓,冬天不需要搬回室內(nèi)。
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