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邯鄲生日蛋糕|烘焙技術培訓技校報名地址
     重油蛋糕---哈雷蛋糕、咖啡蛋糕、紙杯蛋糕、紅棗蛋糕、重油小蛋糕、海苔蛋糕、濃情巧克力蛋糕等。  
    無糖系列---無糖海綿蛋糕、無糖戚風蛋糕、無糖蛋糕卷等。     
    幕斯蛋糕---巧克力幕斯、草莓幕斯、提拉米蘇、果凍幕斯、鮮奶幕斯、黑森林幕斯等 
    芝士蛋糕---水果奶酪蛋糕、起司蛋糕條、鮮奶芝士蛋糕、日式輕乳酪、胡蘿卜奶酪等 

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    西式，中式糕點，月餅類：學習掌握西式糕點，中式點心配料和材料性能。熟練掌握，乳沫類蛋糕糊的制作方法，以及中式點心清，混酥面團的制作原理和操作方法，如海綿蛋糕，戚風蛋糕，雪芳蛋糕，橄欖蛋糕，SP蛋糕，虎皮卷，椰蓉卷，鳳梨三角，戚風卷，大鼓餅，曲奇餅等，以及廣式桃酥，，京八件白皮，棗花酥，鴛鴦酥，風車酥，菊花酥，扭紋酥，蝴蝶酥，千層酥，開口笑，牛舌酥，密三刀，廣式軟皮月餅，及熬漿的方法和廣式軟皮月餅制作全過程
   面包類：學習甜面包的制作技術。面包和面方法，醒發過程，烘烤技術，主要包括有奶酥包，豆沙包，辮子包，佛手包，早餐包，稻穗豆沙包，兔耳包，蠶包，蝶包，以及咸甜土司面包等制作全過程
   生日蛋糕類：掌握生日蛋糕制作全過程，多種蛋糕花邊，花卉的制作，十二生肖的制作，卡通動物制作，以及蛋糕體的制作。完成平面，立體生日蛋糕，卡通蛋糕，節日喜慶蛋糕和做壽蛋糕制作等

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干點類
    餅干系列：原味的和粗糧的組成
    花式巧克力酥  玉米松仁   椰絲薄片  黑麥核桃堆 硬牛利  肉松薄片  黑麥核桃堆 菊花餅
    千層酥系列；千層酥  蝴蝶酥 果醬酥 肉松蛋黃酥  葡式蛋撻 藍莓酥 黃桃蛋撻 提子素  椰絲塔  椰絲扭酥  黑芝麻酥條 皮蛋酥  
     各類泡芙系列：天鵝泡芙 菠蘿泡芙  巧克力泡芙   藍莓泡芙   冰激凌泡芙

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西點技術學滿意，創業就業兩相宜
       西點行業，一個近年來迅速發展起來的行業，面包、蛋糕等西點品種都是用烤箱烤制出來的，不像油炸食品吃起來會對身體造成傷害，并且西點品種配方以雞蛋牛奶面粉為主，營養比較，西點品種都是營養的食品，加上種類繁多，口感豐富，所以受到越來越多的人的喜愛，并且發展前景不可限量，這也是為什么西點蛋糕房開一家火一家的直接原因，現在，在一些大的星級酒店，西點蛋糕品種也成了主流，因為中餐里面油分太大，再加上現在中國廚師愛在飯菜里加入更多的味精、香精等對人體有害的添加劑，所以生活比較講究的人對西點面包越來越青睞，現在好多上班族，因為沒有時間吃早餐，所以早上吃上幾片面包或蛋糕，喝上一杯牛奶，既營養又，這種西式早餐生活已經成了主流，并且隨著人們對的越來越重視，西點蛋糕類的食品的市場占有份額會更大，必將還需要更多的西點蛋糕店去滿足市場的需求。