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我們可能會遇到燃氣蒸汽發生器點不著火的境況，這時候先找出燃氣蒸汽發生器故障原因，并針對故障采取解決措施，下面告訴你燃氣蒸汽發生器點不著火時，我們該怎么辦? 1、接通電源，按啟動、電機不轉。 故障原因：(1)氣壓不足鎖定(2)電磁閥不嚴，接頭處漏氣，檢查鎖定(3)熱繼電器開路(4)條件回路至少有一個不成立(水位、壓力、溫度以及程控器是否通電起動) 。 排除措施(1)調整氣壓至規定值(2)清理或修理電磁閥管道接頭(3)按復位檢查元件是否損壞以及電機電流(4)檢查水位、壓力、溫度是否超限。 2、啟動后前吹掃正常，但點不著火. 故障原因：(1)電火氣量不足(2)電磁閥不工作(主閥、點火閥)(3)電磁閥燒壞(4)氣壓不穩定(5)風量太大。 排除措施：(1)檢查線路并修復(2)換新(3)調整氣壓至規定值(4)減小配風，減小風門開度。 3、點不著火，氣壓正常，電有不打火。 故障原因：(1)點火變壓器燒壞(2)高壓線損壞或脫落(3)間隙過大或過小，點火棒位置相對尺寸(4)電極破裂或與地短路(5)間距不合適。 排除措施：(1)換新(2)重新安裝或換新(3)重新調整(4)重新安裝或換新(5)重新調整。
食物都有自己的保鮮期，不注意食物的保鮮的話就會產生細菌造成食物的腐敗，腐敗的食物一些是不能吃的。食品行業為了食品產品可以長久保存除了添加防腐劑來延長保質期外還會用到蒸汽機產生蒸汽來進行食物的真空環境的包裝后的殺菌，將食品包裝內的空氣抽出后密封好，保持包裝內空氣稀少就少有氧氣，微生物就無法生存，這樣食物就達到了保鮮的作用，食物就能延長保質期了。 一般像肉類熟食因為水分充足并且蛋白質等營養豐富會更容易滋生細菌。真空包裝后不進一步滅一次菌，肉類熟食自身在真空包裝前還是會帶細菌，在低氧環境的真空包裝內還是會造成肉類熟食的腐敗。那么很多食品行業會選擇會進一步進行蒸汽發生器高溫滅菌。這樣處理過的食品會保存更久。
蒸饅頭用燃氣蒸汽發生器（燃氣鍋爐）有天然氣款和液化氣款。天然氣由天然氣管道輸送汽源，費用低、節能、干凈衛生、方便安裝。液化氣一般是罐裝，購買是選擇質量好的液化氣，蒸汽發生器發貨時里面帶有連接液化氣瓶的配件，安裝方便。 如果客戶用的是籠屜和簡易的鍋底蒸饅頭，需考慮密封性，可以選擇大一型號的蒸汽發生器；一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等，選擇正常型號蒸汽發生器即可。 蒸幾袋面粉，選擇多大型號蒸汽機，蒸汽發生器教你小妙招。 1、如果一次蒸制2袋面粉，可以選擇50kg蒸發量的蒸汽發生器。 2、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發量的蒸汽發生器。 3、如果一次蒸制4袋面粉，可以選擇70kg蒸發量的蒸汽發生器。
