植物油灶具是以廚房廢油、脂肪、工業(yè)植物油、工業(yè)動(dòng)物油為原料，然后通過(guò)大型設(shè)備合成的燃料。植物油爐是一種油燃料，不溶于水，不能生產(chǎn)部署；無(wú)揮發(fā)性、不變質(zhì)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、使用無(wú)風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)煙、無(wú)異味、無(wú)碳、無(wú)廢物排放、二氧化碳、水、少量其他排放可生物降解，不構(gòu)成生活、環(huán)境隱患。 植物油灶具加工精煉工藝復(fù)雜，大規(guī)模生產(chǎn)需要大型反應(yīng)器裝置合成，進(jìn)入重力沉淀、脫水、分離催化劑等工藝。精制植物油采用專(zhuān)業(yè)設(shè)備燃燒，實(shí)用，符合環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，滿(mǎn)足用戶(hù)節(jié)約成本、提率的需求，繼續(xù)為餐飲業(yè)注入新鮮血液。 植物油灶具和煤氣便宜，植物油灶具和煤氣將受到市場(chǎng)、原材料供需的影響，特別是2020年新冠肺炎流感，大量餐飲業(yè)關(guān)閉，廚房燃料供應(yīng)生產(chǎn)單位只能降價(jià)出售煤氣，緩解企業(yè)資本周轉(zhuǎn)問(wèn)題。因此，2020年的煤氣價(jià)格較低，但植物油灶具具有明顯的熱值優(yōu)勢(shì)，綜合能效與煤氣沒(méi)有太大區(qū)別。 目前國(guó)內(nèi)煤氣出廠價(jià)一般在3000邊緣，明顯高于植物油灶具5000元，但煤氣屬于高危氣體，運(yùn)輸儲(chǔ)存成本也很高。然而，在新冠肺炎疫情的影響下，降低利潤(rùn)，保持基本的收支平衡。毫無(wú)疑問(wèn)，疫情過(guò)后，植物油灶具的價(jià)格優(yōu)勢(shì)更加明顯。

燃料植物油價(jià)格昂貴有兩個(gè)主要原因：原材料收集、加工和精煉。植物油灶具不同于甲醇燃料、醇基燃料和植物油灶具。它需要大量的原材料收集成本和專(zhuān)業(yè)的精制設(shè)備。 中國(guó)擁有非常發(fā)達(dá)的餐飲文化，特別是中餐和火鍋，每天都會(huì)產(chǎn)生大量的油廢料。這些油是四川和重慶提取燃料和植物油的理想原料。餐飲廢油收集是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的項(xiàng)目，勞動(dòng)力消耗巨大，直接提高了植物油灶具的價(jià)格。 植物油是一種由動(dòng)植物油或脂肪通過(guò)酯化和酯交換合成的替代能源。蒸餾凈化過(guò)程非常復(fù)雜，不僅需要專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，還需要大型合成裝置。植物油爐加工精煉廠是數(shù)億個(gè)項(xiàng)目，技術(shù)門(mén)檻和資本門(mén)檻非常高，價(jià)格更貴是可以理解和接受的。植物油灶具不像醇基燃料那么復(fù)雜，不需要生產(chǎn)部署，也不需要考慮如何識(shí)別原材料。植物油灶具是一種由合作公司統(tǒng)一交付的成品油分銷(xiāo)模式，只需熟悉爐的安裝、改裝、維護(hù)和維護(hù)，但這些技術(shù)和產(chǎn)品應(yīng)由合作公司提供。