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醋酸鈉2023-06-19 11:59醋酸鈉（CH3COONa）是一種有機化合物，具有分子量82.03。它是乙酸（CH3COOH）與氫氧化鈉（NaOH）反應生成的鹽。在實驗室和工業生產中，醋酸鈉具有廣泛的應用。醋酸鈉三水合物乙酸鈉（CH3COONa·3H2O）呈白色結晶體狀，相對密度為1.45，熔點為58℃。在干燥空氣中，三水合物乙酸鈉容易風化。當加熱至120℃時，它會失去結晶水。溫度繼續升高時，三水合物乙酸鈉會發生分解。無水乙酸鈉（CH3COONa）是一種無色透明結晶體，其熔點為324℃。它易溶于水，并在溶液中形成堿性環境。由于其緩沖作用和其他特性，醋酸鈉在許多領域都有廣泛應用。以下是一些主要應用：1. 緩沖劑：在生物學實驗中，醋酸鈉常用作緩沖劑以維持穩定的pH值。2. 媒染劑：在紡織工業中，醋酸鈉可作為媒染劑，有助于染料在纖維上的吸附。3. 金屬測定：醋酸鈉可用于鉛、本地銅、本地鎳和鐵的測定，以確定這些金屬元素的含量。4. 培養基配制：在微生物學實驗中，醋酸鈉常用于培養基的配制，以促進微生物生長。5. 有機合成：在有機化學反應中，醋酸鈉可作為試劑或催化劑。6. 影片洗印：在攝影行業中，醋酸鈉用于調節顯影液和定影液的pH值，從而優化照片沖洗過程。
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乙酸鈉品牌
將三水醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質，得無水醋酸鈉。
在有機合成中，例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時，所用無水醋酸鈉應在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，三水醋酸鈉溶解于結晶水中，水分逐漸蒸發后，得到白色固體，此時溫度約為120℃。繼續加熱至固體熔融，但溫度不要超過醋酸鈉的熔點（324℃），以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細，并立即儲存于密閉容器中備用。
2、同城用結晶碳酸鈉中和醋酸，過濾后蒸發、同城冷卻、同城結晶，在常溫下干燥而成。
3、同城用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。
4、同城醋酸鈉的生產方法很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復分解而得。工業上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應器中，把200kg純堿分次加入反應器中。不攪拌，開動引風機抽氣。反應平穩后開動攪拌，使純堿和醋酸充分反應，然后打入蒸發器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應液過濾后打入結晶器中，用NaOH調節Ph值為9.2，冷卻至35℃結晶。抽去表面母液，甩干結晶得到350kg白色粉末狀產品。一次產率約為70％。
醋酸鈉在我們現如今的生活里，算的上是比較常見的一類化學物品了，而且由于它本身的性能比較多元化，所以它的應用范圍還是比較廣泛的： 1、輔助性。說來大部分人可能都不太相信，認為一種化學物質怎么可能有那么大的作用，實際上醋酸鈉的作用確實比較大，尤其是在輔助性方面應用的廣，比如我們眾所周知的緩沖劑、干燥劑，甚至是一些攝影、顏料等等，這些都需要通過結合它以達到輔助的效果，使其成為有利于我們使用的東西。 2、調節劑。我們都知道，調節劑的存在是為了讓某種物品的屬性發生變化，從而使其內部產生相互融合的物理變化，而之所以需要使用到它，就是因為它作為調節劑的一種重要成分有著不可或缺的存在，因此它也常常被用在調節劑的應用范圍領域內。
