江蘇乃是大閘蟹的故鄉，我國大閘蟹 大省，興化大閘蟹則是全國大閘蟹產量，除了的陽澄湖大閘蟹外，固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹等等. 正常來說，越往南天氣、溫度、水溫越高，大閘蟹越晚停止長個，所以越往南走大閘蟹的個頭越大，個頭大，意味著體內能承載的蟹黃蟹膏更多更大，而且充足的生長時間，使得蟹黃蟹膏足夠的肥美鮮甜，齒頰留香。 蘇南、蘇北大閘蟹產區在江蘇以長江為界，分成了蘇南、蘇北兩區，上面提到的興化大閘蟹就是蘇北產區在江蘇省境內，算是比較早熟的大閘蟹產區。那么蘇南，就是的陽澄湖大閘蟹所在地，同時大閘蟹質量名列前茅的產區還有固城湖、太湖、鎮江大閘蟹——均是先后被上海河蟹推介會上被評為金獎的大閘蟹產區湖中超過20年的專業大閘蟹養殖經驗，大閘蟹主要來自蘇南、蘇北，蘇南蘇北以長江區別南北，蘇南代表：太湖、陽澄湖、固城湖蘇北代表：興化湖、洪澤湖湖中的產品線分為三大類A 普通款：來自比較靠北面產區，較早熟的蟹，體型小一點，但是價格比較優惠 .

早些年間，群眾購買陽澄湖大閘蟹的時都會不遠萬里親自來到姑蘇購買大閘蟹，但隨著科技的前進，現在的商家推出各種新政策，例如郵寄到家，上門送貨等，滿意了今世群眾佛系的生活需求，在家里用手機網上支付購買，留下電話和送達地址信息就能買到正宗的陽澄湖大閘蟹，科技造福人類，是我國的自豪。精巧的禮盒包裝和美食的碰撞是大多顧客送友的不二之選，說真的送禮就送陽澄湖大閘蟹禮盒，畢竟沒人會抵擋不住美食的誘惑，信任我。 蟹文明自古以來傳承不息，有著很深厚的內涵。現在，以蟹會友、以蟹興文、以蟹招商，以陽澄湖優美的自然生態環境和陽澄湖大閘蟹特有的甘旨，吸引上百萬客商前來觀光旅游、出資興業，成為“螃蟹”一詞的更多外延。而跟著網絡以及物流配送時刻的縮短，曾經要親臨陽澄湖才干吃到的甘旨大閘蟹現在能夠足不出戶就能夠暢享渴望一年的甘旨了，但近年跟著陽澄湖大閘蟹的影響，許多“洗澡蟹”“山寨蟹”如雨后春筍讓人應接不暇，商場混亂，那怎么防止買到假的陽澄湖大閘蟹了？