專業(yè)的人做專業(yè)的事，專業(yè)的學(xué)校教專業(yè)的技術(shù)，虎振學(xué)校就是專業(yè)技術(shù)學(xué)校。廚師專業(yè)是虎振的骨干專業(yè)，是華北地區(qū)成立較早，師資力量較強的專業(yè)，擁有華北地區(qū)較大的實習(xí)大廳、烹飪實習(xí)樓、珍品標(biāo)本室。 虎振學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，畢業(yè)后分配工作 。 廚師培訓(xùn)班設(shè)置： 1、廚師初級班學(xué)期2個月、廚師中級班學(xué)期6個月、廚師高級班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項熱炒班學(xué)期1個月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個月。虎振保定廚師學(xué)校

烹飪是一門傳統(tǒng)技藝，從原料的鑒別到初加工從手工切配到掌握火候、調(diào)味都是其特定的技術(shù)要求和操作難度。 虎振保定廚師學(xué)校隨著烹飪的科學(xué)化、規(guī)范化要求的提出與時俱進，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷豐富教學(xué)內(nèi)涵，以適應(yīng)社會的發(fā)展和需要，如宴會的設(shè)計、筵席的構(gòu)思、菜肴營養(yǎng)衛(wèi)生指標(biāo)的確定以及菜點的造型等無不凝聚著比較復(fù)雜的腦力勞動。 要想真正學(xué)好廚師技術(shù)，就要到專業(yè)的正規(guī)學(xué)校來學(xué)習(xí)，這是學(xué)好的基本保障，廚師不是簡單的把菜做熟，而是有相當(dāng)高的技術(shù)含量，因此，選擇一家正規(guī)的廚師培訓(xùn)學(xué)校對學(xué)生未來的就業(yè)來說，是非常重要的，因為在學(xué)校學(xué)不好，到了社會上，就更加的困難了，在社會上沒有人會真心的教你，那時候再后悔就晚了。

廚師工作時一個永不失業(yè)的金飯碗！廚師已經(jīng)成為當(dāng)今十大高薪行業(yè)之一!因此一些經(jīng)歷多的人士，想自己或者是自己的孩子選擇一個廚師行業(yè)；在諸多的技術(shù)領(lǐng)域里面，廚師是一個相對待遇比較高的工作，廚師 的好處是掙多少基本能落下多少，人們都知道，一般來說飯店都是管吃住的。 大家都知道飯店主要是靠回頭客，廚師技術(shù)不好，炒出的菜不被客人歡迎，就沒人來吃飯，這樣下去，飯店很快就倒閉了，這就是為什么說飯店寧可高薪聘請技術(shù)好的廚師，也不用薪水低的技術(shù)差的，廚師是一個飯店的靈魂，是核心。這就看出一個保定廚師學(xué)校的重要性了。選擇了好學(xué)校，才能學(xué)到真技術(shù)真本領(lǐng)，這是將來就業(yè)的根本，除此之外，學(xué)習(xí)和工作的態(tài)度也要踏實，這是自己不斷進步的能量。