保定裱花|蛋糕學(xué)校報(bào)名電話

   "小糕點(diǎn)大事業(yè)".中國(guó)人自古就有食用面食的飲食習(xí)慣發(fā)展到現(xiàn)在面點(diǎn)樣式可謂古今結(jié)合、中西合璧而面點(diǎn)行業(yè)在飲食行業(yè)中也占有很大比例.如今隨著人們擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)想法的改變進(jìn)入門檻并不是很高的面點(diǎn)行業(yè)成為一名面點(diǎn)師或是擁有一個(gè)屬于自己的面食作坊越來(lái)越受到人們的推崇.另外隨著人們生活學(xué)面點(diǎn)糕點(diǎn)到保定虎振面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校成就你的未來(lái)!

   隨著人們生活水平的提高帶動(dòng)了飲食業(yè)的發(fā)轉(zhuǎn).如果你逛街時(shí)候留一下旁邊的食品店就會(huì)看見(jiàn)好多新穎的糕點(diǎn)店餅屋之類的點(diǎn)心店.對(duì)的糕點(diǎn)業(yè)是國(guó)內(nèi)新型的一個(gè)飲食業(yè)由于很多人都不懂得這個(gè)行業(yè)的制作都想尋求一地學(xué)一技之長(zhǎng).保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校為您提供這一項(xiàng)目得培訓(xùn)學(xué)期短學(xué)費(fèi)低包教包會(huì)下面是關(guān)于糕點(diǎn)培訓(xùn)課程介紹:

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    創(chuàng)辦人周虎振——亞洲烹飪大師、森派西點(diǎn)蛋糕裝飾配料及應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)、亞洲殘聯(lián) 裁判、中國(guó)烘焙西點(diǎn) 級(jí)裁判、中國(guó)焙烤協(xié)會(huì)專家組專家、中華烘焙協(xié)會(huì)專家組專家、國(guó) 內(nèi)多家雜志社特約撰稿人、臺(tái)灣蛋糕協(xié)會(huì)理事、日本蛋糕協(xié)會(huì)理事、法國(guó)西餐協(xié)會(huì)理事、王 森藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕學(xué)校創(chuàng)始人。
    虎振西點(diǎn)培訓(xùn)（西點(diǎn)培訓(xùn)）學(xué)院專業(yè)從事蛋糕培訓(xùn)，西點(diǎn)培訓(xùn)，西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)，糕點(diǎn)培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)。
保定虎振學(xué)校，位于文化古城——保定，學(xué)校占地1200余畝，建筑面積26000 平方米。學(xué)校成立伊始，（烘焙、蛋糕、西點(diǎn)、糕點(diǎn)）教研人員僅6人，經(jīng)過(guò)幾年的跨躍式發(fā)展，專業(yè)教學(xué)研發(fā)人員已發(fā) 展為今天的60余名，目前是中國(guó) 的藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕裝飾及烘焙類產(chǎn)品配料研發(fā)基地，也是中國(guó) 的藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕人才培訓(xùn)及輸出基地。

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西點(diǎn)類

一、西點(diǎn)的發(fā)展和類別：A肥面類B奶油酥類C蛋白類D蛋糕類E奶油混酥類F水點(diǎn)心類。
二、西點(diǎn)制作常用的幾種原料、性質(zhì)、用途和用量：A泡大粉B蛋糕油C塔塔粉DspE淀粉F可可粉G酥皮瑪琪琳
三、西點(diǎn)配料應(yīng)注意的兩個(gè)平衡：A干濕平衡B強(qiáng)弱平衡
四、幾種常見(jiàn)西點(diǎn)的制作方法：
(一)、蛋糕類A海綿蛋糕B草莓蛋糕C香蕉蛋糕D大理式蛋糕G皇冠蛋糕E白蘭地蛋糕F大鼓餅H水果條I牛油戟T戚風(fēng)蛋糕K杏仁玉枕L毛巾卷M虎皮蛋糕（大、小）N熱亞娜蛋糕
(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦片，包餅，椰絲圈。
(四)、水奶類：甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。
(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力沙架，木輪紋。
(六)、制作好西點(diǎn)應(yīng)注意的九個(gè)事項(xiàng)。

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    保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校成立以來(lái)一直以短期職業(yè)技能培訓(xùn)為主，服務(wù)于保定餐飲行業(yè)、西點(diǎn)烘焙行業(yè)等領(lǐng)域，是一所集技能培訓(xùn)、就業(yè)安置、創(chuàng)業(yè)扶持為一體的綜合性教育機(jī)構(gòu)。學(xué)校立足保定，服務(wù)保定，面向全國(guó)，開(kāi)設(shè)歐中西式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師四大專業(yè)，并陸續(xù)開(kāi)設(shè)了百余個(gè)相關(guān)專修專業(yè)、特色專業(yè)和創(chuàng)業(yè)專業(yè)，掌握了一套合適行業(yè)、市場(chǎng)的培訓(xùn)方式。無(wú)論在教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)、學(xué)員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)扶持等方面都具有一定的優(yōu)勢(shì)。
      保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校每年畢業(yè)生有五百多人，經(jīng)過(guò)近三十多年的努力，已有上萬(wàn)名學(xué)員活躍在烘焙以及餐飲領(lǐng)域，其中很多人已經(jīng)成為行業(yè)的中流砥柱。學(xué)校擁有一大批技術(shù)過(guò)硬、精通專業(yè)、熟悉教育的專業(yè)骨干，擁有教學(xué)研發(fā)、技能培訓(xùn)和質(zhì)量檢查三個(gè)團(tuán)隊(duì)。保證學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容始終不落后，產(chǎn)品始終處于行業(yè)的前沿；保證所教產(chǎn)品必須符合學(xué)校要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障學(xué)員的合法權(quán)益。
 

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