西點(diǎn)行業(yè)蓬勃發(fā)展,我國的烘焙食品行業(yè)發(fā)展也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場方向開始滲透,烘焙食品從無到有,到如今如雨后春筍般進(jìn)入千家萬戶。據(jù)相關(guān)預(yù)測,2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到4658.29億元。行業(yè)的發(fā)展孕育了一個全新的熱門高薪職業(yè)西點(diǎn)師。與此同時,西點(diǎn)行業(yè)也被公認(rèn)為是全球十大高薪低壓行業(yè)之一。所以越來越多的人選擇學(xué)西點(diǎn),夢想成為西點(diǎn)師,尤其是很多90、95后。學(xué)西點(diǎn)烘焙就到保定虎振學(xué)校,學(xué)校成立于1991年,學(xué)校有西點(diǎn)、蛋糕、面包、糕點(diǎn),烘焙,生日蛋糕裱花培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)開店培訓(xùn)為主。培訓(xùn)學(xué)校老師1993年師從臺灣西點(diǎn)大師,從事多年的西點(diǎn)、蛋糕研發(fā),研發(fā)出一套餅店實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教程。經(jīng)過培訓(xùn)實(shí)踐贏得了大眾的好評,我中心將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)廣大,為培養(yǎng)更多更的烘焙蛋糕人才貢獻(xiàn)薄之力。糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個月學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程,另增學(xué)以下課程:美味奶茶,果凍,慕斯蛋糕,巧克力,元寶蛋糕,泡芙,蛋塔,老婆餅,馬卡蛋糕,裱花-壽星、壽婆、仙鶴等,沙拉醬;庫房管理,食品衛(wèi)生與管理,成本核算,色彩知識,另教授時下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如:黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。就業(yè)方向:以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主,也可到大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)師。經(jīng)歷了較長時間的市場培育和發(fā)展過程,隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大,西點(diǎn)烘焙市場容量逐年增長。目前的西點(diǎn)人才,可以說集萬千寵愛于一身,工作環(huán)境輕松,高薪時尚,不用面對職場壓力憑借一技之長贏得美好前途!中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 學(xué)校管理嚴(yán)格,采用先進(jìn)的“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育,一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會;另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動,培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。明德尚能,知行合一”。虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校以“興教報(bào)國”為己任,不斷推動全國餐飲教育的發(fā)展。

保定虎振遵循“樹人、育人、為民、興國”的學(xué)學(xué)宗旨;堅(jiān)持:“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員一切、為了一切學(xué)員”的方針和教學(xué)“質(zhì)量**、成才率**、社會效益**”的原則。“團(tuán)結(jié)、文明、勤奮、進(jìn)取”的校風(fēng);“嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)”的教風(fēng);多思好學(xué)、善問、守紀(jì)”的學(xué)風(fēng),嚴(yán)格的軍事化管理,為社會培養(yǎng)了數(shù)以萬計(jì)的品學(xué)兼優(yōu)的棟梁之才。幽靜而優(yōu)雅的環(huán)境,教學(xué)、食宿、實(shí)習(xí)于一體的校園,優(yōu)良的教學(xué)設(shè)備;**的師資力量,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理;積極向上、團(tuán)結(jié)和諧的學(xué)習(xí)氛圍;實(shí)踐、理論、電教三結(jié)合的教學(xué)方法;培訓(xùn)、發(fā)證、就業(yè)一條龍,廠店與學(xué)學(xué)相結(jié)合,以廠養(yǎng)學(xué)的獨(dú)特學(xué)學(xué)模中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 式,為學(xué)員成才創(chuàng)造良好的條件。 “技術(shù)育人、品德育人、管理育人”的同時,我們?yōu)閷W(xué)員的前途負(fù)責(zé),拓展就業(yè)網(wǎng)絡(luò)虎振培訓(xùn)中心是保定的糕點(diǎn)培訓(xùn)基地,特點(diǎn)是隨到隨學(xué),實(shí) 踐為主,包教包會,、 教師隊(duì)伍:由特一級糕點(diǎn)師傅口傳心授,名不虛傳。 教學(xué)內(nèi)容:面包類:丹麥酥包、法式面包、吐司面包、甜面包、漢堡包、各種花樣面包 蛋糕類:中式七彩戚風(fēng)蛋糕、西式黑森林蛋糕、丹麥毛毛蟲戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕、無水蛋糕、海綿蒸蛋糕、海綿大理石蛋糕、各種高、中、低檔蛋糕 裱花類:奶油加工、十二生肖、各種花朵以及各種生日蛋糕 月餅類:廣式月餅、提江月餅、郭杜林月餅、蛋皮月餅等 桃酥類:風(fēng)車酥、三角酥、各種花樣 油炸類:江米條、開口笑、糖棗等 餅類:孟封餅、太谷餅、老婆餅、小酥餅等 點(diǎn)心類:酥皮點(diǎn)心、花點(diǎn)心、椒鹽酥、龍眼酥等 共九大類,各類品種花樣繁多,學(xué)期2個月。

河北哪個學(xué)校有蛋糕糕點(diǎn)制作專業(yè)學(xué)蛋糕糕點(diǎn)制作河北哪個學(xué)校好河北好的蛋糕糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校--虎振學(xué)校。虎振學(xué)校是華北地區(qū)規(guī)模大的一家專門從事蛋糕培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、糕點(diǎn)培訓(xùn)、甜品培訓(xùn),烘焙培訓(xùn)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。基地配備1500平米多功能教室、實(shí)踐操作教室、圖書室、多媒體教室,休息室,設(shè)施完備,功能齊全;基地自建800平米中央實(shí)習(xí)工廠,讓學(xué)員親身感受現(xiàn)代烘焙工業(yè)的先進(jìn)技術(shù)發(fā)展;基地?fù)碛?000平米學(xué)生宿舍,嚴(yán)格的制度管理和專業(yè)的后勤服務(wù),確保學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校采用“零距離”式教學(xué),師資力量雄厚,由多名 級烘焙大師授課,并定期邀請臺灣和海外的烘焙裱花大師作專業(yè)指導(dǎo),使學(xué)員近距離接觸行業(yè)新穎的技術(shù)和時尚的產(chǎn)品。高規(guī)格的烘焙和裱花技術(shù),保證學(xué)員在培訓(xùn)過程中積累豐富的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)。

業(yè)內(nèi)專家指出,目前的烘焙食品企業(yè)大致可以分為三大類:一類是以西餅屋形式經(jīng)營的街頭店,連鎖餅屋等;第二類是以大型商場、超市等商業(yè)設(shè)施為依托,進(jìn)行現(xiàn)烤現(xiàn)賣的烘焙企業(yè),如好又多超市自營餅屋等,后一類則是隱于社區(qū)的各類面包店和蛋糕店。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 所以專家預(yù)測:近20年不論開店還是就業(yè),都是空前的發(fā)展契機(jī)。 虎振中西糕點(diǎn)學(xué)校緊跟時代發(fā)展,積極開展中西糕點(diǎn)專業(yè),開設(shè)糕點(diǎn)中級班、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、生日蛋糕裱花培訓(xùn)班、糕點(diǎn)單項(xiàng)班、親傳弟子班,培養(yǎng)中西糕點(diǎn)方面的人才,畢業(yè)后可自己開店創(chuàng)業(yè)活在餅店、西點(diǎn)甜品店、西式快餐店從事裱花甜品制作工工作或管理工作。并經(jīng)考核留校任教。總之,學(xué)習(xí)本專業(yè)的任何一項(xiàng)內(nèi)容都有利于你的長足發(fā)展,在社會上有你的一腳立足之地。

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