保定虎振中西糕點培訓學校，本校師資力量雄厚，憑借多年教學經驗，在教學模式上、產品研發策略上、餅店經營理念上都有其自身特色。本校以嚴謹的教學理念為依托，理論與實踐相結合為宗旨。學員，保證學員親自動手操作，直到學會為止。裱花課程（實操）抹面練字圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習、各種蛋糕藝術字的練習。動物生肖分解制作各種卡通、寫真，鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習。花邊制作各種花邊制作，貝殼花邊、蛹花邊、波紋花邊、翻轉花邊等二十幾種花邊制作。歐式蛋糕果亮膏抹面，常用水果的擺制方法，水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作祝壽蛋糕各種平面、立體壽桃抹制練習，壽星的制作，松鶴組合練習。花卉制作玫瑰花、康乃馨、菊花、百合、荷花、旋轉玫瑰、向日葵等十幾種花的制作奶油調制鮮奶油儲藏及打發，打發后鮮奶油保存以及蛋糕調色技巧巧克力巧克力的融化調溫，巧克力抹坯制作，巧克力飾件制作，各種片、弧的模具文字制作。多層蛋糕多層蛋糕的組合，多層蛋糕制作要點，婚慶蛋糕龍鳳組合練習等。 創意蛋糕陶藝蛋糕制作原理與講解，雕刻蛋糕的制作方法。 一門手藝，一輩子的飯碗”，持有這種想法的人可不在少數，目前已經有30多例高考落榜生報名西式烹調師、西式面點師培訓，職高、中專畢業生人數也很多。這些年齡不大不小的青年人多半都是由家長陪同前來咨詢，而家長們通過親身體驗和了解后，紛紛表示支持孩子學習西點。虎振中西糕點培訓

招生對象：有志于從事烘焙類的初、高中畢業生，大中專院校畢業生、城鄉待業青年，家庭主婦，有無基礎均可。中西糕點培訓就業方向： 自主創業或到面包房、中型以上酒店就業。 20年來，學校始終堅持“以服務為宗旨、以就業為導向、以學生為中心、以能力培養為主線、以素質教育為本位、以教育教學質量為生命線、以師資隊伍建設為保障”的辦學思想和“以德樹人，依法治校，質量立校，特色強校”的辦學方針，在科學發展觀和“自強不息，止于至善”的學校精神指引下，按照雙元制辦學模式，團結奮斗，開拓創新，嚴格管理，精心育人，培養了十多萬名德才兼備的畢業生，為社會主義現代化建設做出了突出貢獻 我校以重德育才為己任，以社會需要為目的，致力于社會各界合作，向烘焙界輸送**的烘焙、裱花人才。在年全國烘焙大賽中榮獲三項技能、十六個**名，顯著的成績得到了業內人士的肯定。畢業生就業率達。為社會培養了15000余名糕點烘焙餐飲專業人才，就業率高達98%。畢業學生遍布山東、江蘇，濟南等各大食品公司和各大門店。創業開店學生遍及河北、北京、天津、山東等各市

教學方式：本班裱花課內容由主講老師一對一示范、講解，手把手指導操作要領，由學員親手操作，學習全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學環節的重點和難點，烘焙課以小班制進行，教學內容理論結合大量實操，要求學員按照教學要求掌握所學內容，經考試合格方可進入下一階段內容的學習。中西糕點培訓 基礎課程如下 面包培訓課程 面包烘焙基礎 腸仔面包 香烤三文治 長條奶酪 奶酪餐包 菠蘿包 肉松包 墨西哥 三文治 牛油排包 奶酪餐包 肉松卷 紅豆包 奶油包 毛毛蟲 紅豆餐包 黑磚土司 佛林夾心 藍莓面包 方包 麻吉面包 常溫蛋糕，餅干，蛋撻 紅豆吐司 白戚風 黑戚風 綠戚風 泡芙 千層蛋糕 糯米糍 瑞士卷 仙貝肉松 老婆餅 無水蜂蜜 核桃酥 牛角包 虎皮卷 蛋撻 甜面包，法式面包，丹麥面包，雜糧面包，全麥面包 奶酥包.甜甜圈 法式白面包 臺式菠蘿包 芝士腸仔 牛奶方包 法式棍 燕麥法包 雜糧面包 歐式雜糧 摩卡面包 布丁包 日式金蛋 果蔬吐司 全麥吐司 海苔卷 香芒面包 心心相印 裝飾面包 葡萄辮子 藍莓卷 漢堡包 丹麥面包 丹麥牛角 手撕包、披薩 紅薯面包 天然酵母面包 常溫蛋糕，餅干，月餅，派類 雙色毛巾卷 奶酪條蛋糕 果色蛋卷 葡式蛋撻 水果蛋撻 蜂巢蛋糕 天使蛋卷 芝士蛋糕 蔥卷蛋糕 手指餅 夫人鏡 杏仁棒 芝士派 藍莓芝士派 曲奇棒 瓜仁薄餅 提子餅 杏仁曲奇 牛油曲奇 核桃酥 芝麻餅 雙色餅 瑪格麗特小餅 朱古力夾心脆餅 新加坡多色餅 廣式月餅 水果月餅 冰皮月餅 通透月餅 慕斯芝士培訓課程 慕斯芝士培訓學習課程 椰汁慕斯 地中海情人 抹茶慕斯 椰奶凍 香橙芝士 栗子慕斯 杏仁慕斯 榴蓮慕斯 香蕉慕斯 提拉米蘇 咖啡慕斯 輕芝士 巧克力慕斯 香草慕斯 酸奶慕斯 芒果慕斯 咖啡系列 奶茶系列 意式濃縮咖啡 冷熱 經典珍珠奶茶 冷熱 香濃美式咖啡 冷熱 紅豆奶茶 冷熱 卡布奇諾咖啡 冷熱 椰果奶茶 冷熱 拿鐵咖啡 冷熱 港式絲襪奶茶 冷熱 焦糖瑪琪雅朵 冷熱 西米露奶茶 摩卡咖啡 冰滴咖啡 特調茶類 冰沙 蜂蜜紅茶 奇異果冰沙 蜂蜜綠茶 芒果冰沙 金桔檸檬綠茶 冷熱 草莓冰沙 臺灣冰菊茶 哈密瓜冰沙 凍檸茶 西瓜冰沙 柚子茶 摩卡咖啡沙 鮮果茶 冷熱 芒果茶 冷熱 生日蛋糕培訓課程 抹胚培訓 直角圓形胚培訓 直角圓形胚培訓（水果） 弧形圓形胚培訓 弧形圓形胚培訓（水果） 方形胚培訓 方形胚培訓 （水果） 心形胚培訓 心形胚培訓 （水果） 花邊培訓 曲奇型花邊培訓 貝殼形花邊培訓 掉邊型花邊培訓 噴絲花邊培訓 花卉培訓 玫瑰花培訓 百合花培訓 康乃馨培訓 復習培訓 巧克力培訓 巧克力三角形 巧克力方形培訓 巧克力棒培訓 巧克力12生肖培訓 寫字培訓練習 生日蛋糕寫字培訓 圣誕快樂 福如東海 壽比南山 水果，成型蛋糕培訓 水果蛋糕培訓 水果蛋糕培訓 巧克力配件培訓 巧克力配件培訓 卡通蛋糕培訓 卡通蛋糕培訓 巧克力蛋糕培訓 巧克力蛋糕培訓 產品蛋糕培訓 產品蛋糕培訓 產品蛋糕培訓 產品蛋糕培訓

業內專家指出，目前的烘焙食品企業大致可以分為三大類：一類是以西餅屋形式經營的街頭店，連鎖餅屋等；第二類是以大型商場、超市等商業設施為依托，進行現烤現賣的烘焙企業，如好又多超市自營餅屋等，后一類則是隱于社區的各類面包店和蛋糕店。中西糕點培訓 所以專家預測：近20年不論開店還是就業，都是空前的發展契機。 虎振中西糕點學校緊跟時代發展，積極開展中西糕點專業，開設糕點中級班、糕點創業班、生日蛋糕裱花培訓班、糕點單項班、親傳弟子班，培養中西糕點方面的人才，畢業后可自己開店創業活在餅店、西點甜品店、西式快餐店從事裱花甜品制作工工作或管理工作。并經考核留校任教。總之，學習本專業的任何一項內容都有利于你的長足發展，在社會上有你的一腳立足之地。