一門手藝，一輩子的飯碗”，持有這種想法的人可不在少數，目前已經有30多例高考落榜生報名西式烹調師、西式面點師培訓，職高、中專畢業生人數也很多。這些年齡不大不小的青年人多半都是由家長陪同前來咨詢，而家長們通過親身體驗和了解后，紛紛表示支持孩子學習西點。虎振中西糕點培訓 保定虎振中西糕點培訓學校，本校師資力量雄厚，憑借多年教學經驗，在教學模式上、產品研發策略上、餅店經營理念上都有其自身特色。本校以嚴謹的教學理念為依托，理論與實踐相結合為宗旨。學員，保證學員親自動手操作，直到學會為止。裱花課程（實操）抹面練字圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習、各種蛋糕藝術字的練習。動物生肖分解制作各種卡通、寫真，鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習。花邊制作各種花邊制作，貝殼花邊、蛹花邊、波紋花邊、翻轉花邊等二十幾種花邊制作。歐式蛋糕果亮膏抹面，常用水果的擺制方法，水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作祝壽蛋糕各種平面、立體壽桃抹制練習，壽星的制作，松鶴組合練習。花卉制作玫瑰花、康乃馨、菊花、百合、荷花、旋轉玫瑰、向日葵等十幾種花的制作奶油調制鮮奶油儲藏及打發，打發后鮮奶油保存以及蛋糕調色技巧巧克力巧克力的融化調溫，巧克力抹坯制作，巧克力飾件制作，各種片、弧的模具文字制作。多層蛋糕多層蛋糕的組合，多層蛋糕制作要點，婚慶蛋糕龍鳳組合練習等。 創意蛋糕陶藝蛋糕制作原理與講解，雕刻蛋糕的制作方法。

虎振中西糕點培訓招生對象：有志于從事烘焙類的初、高中畢業生，大中專院校畢業生、城鄉待業青年，家庭主婦，有無基礎均可。就業方向： 自主創業或到面包房、中型以上酒店就業。20年來，學校始終堅持“以服務為宗旨、以就業為導向、以學生為中心、以能力培養為主線、以素質教育為本位、以教育教學質量為生命線、以師資隊伍建設為保障”的辦學思想和“以德樹人，依法治校，質量立校，特色強校”的辦學方針，在科學發展觀和“自強不息，止于至善”的學校精神指引下，按照雙元制辦學模式，團結奮斗，開拓創新，嚴格管理，精心育人，培養了十多萬名德才兼備的畢業生，為社會主義現代化建設做出了突出貢獻。 虎振中西糕點培訓學校專業的生日蛋糕藝術西點烘焙技校，烘焙、西點行業是熱門行業、時尚職業，學會它，命運就掌握在自己手里，你既能做老板，也可以做高薪技師，今日技術在手，定能終身受益。踏入我校學習之日，就是您事業成功的開始。虎振學校的13個：1、技能較全：35項專業技能；2、師資較強：85名精英老師；3、專業書籍較多：108本； 4、專業教室較多：78個；5、 個在海外開設分校：馬來西亞；6、個向國外企業輸送人才的技能學校：主要是日本、韓國、美國、馬來西亞、新加坡、印尼、中國臺灣、香港 等； 7、畢業生就業率較高的學校：達到；8、動手操作課較多的技能學校：自己動手操作； 9、國內一家以技術研發推動教學的學校： 首創15項 技術；10、學生創業成功率較高：達到85%；11、用人單位對我校學生技術的認可度較高，開的工資也是高于同類學校學生 12、國內獲獎 較多的西點咖啡學校，獎牌75塊；13、教學設備“”進：21臺咖啡機器，45臺專業級烤箱，813臺平冷柜，282臺打蛋器，38057件教學模具國內“”花園式教學環境，擁有國內“”進的教學設施，以及“”的師資力量讓虎振學校成為你不二的選擇，擁有80余家市場高端合作單位， 高薪就業，扶持創業，讓你占盡市場優勢，不再為就業、創業煩惱. 保定虎振學校開設課程：裱花班，烘培班，陶藝專科班，巧克力專科班。

裱花師，這是一個緊缺人才的職業，近年的澳大利亞技術移民熱門專業就有裱花師，澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點裱花師。 一、生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打發、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。中西糕點培訓 二各種花邊的制作： 貝殼花邊 螺旋花邊 小草花邊 花邊弧形花邊 婚慶花邊等十余種花邊 三各種花體的制作： 玫瑰花 百合花 小紅花 五葉花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 蓮花等 四生肖及人物的制作 卡通十二生肖制作鼠 兔 豬 猴 雞 蛇 狗 馬 牛 虎 羊 龍 人物壽星 壽婆 圣誕老人等 其它松樹 仙鶴 等 五常用字體的寫法 噴槍的使用 鮮奶打制色彩搭配 抹坯子 六歐式蛋糕的制作： 歐式蛋糕花邊的制作 歐式蛋糕款式造型的制作 水果的切法和擺法 巧克力蛋糕的制作 七各種節日蛋糕 祝壽蛋糕 婚慶蛋糕的制作

中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由于中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。與此同時，高速發展的行業同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在滄州以及其他大中城市，西點師、面包師受到了行業企業的追捧，十分走俏。企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業的人才荒，不少企業嘗試邀請專業的西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足企業的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培訓機構的力量。虎振中西糕點培訓行業還是非常火爆的，近幾年西點師也越來越受歡迎，如果想快速成人一個西點師，那么西點師培訓學校是我們的不二選擇！ 保定中西糕點培訓學校始終堅持以“培養技能型、實用型人才”為目標。根據經濟結構調整和技術進步，結合專業特點，在充分進行市場調查的基礎上，把專業對準職業崗位群，適時地調整專業設置，不斷地優化課程結構，刪減陳舊的教學內容，增加新技術、新知識。本著“夠用、能用、會用”的原則，培養學生的職業崗位能力和綜合素質，采取“寬基礎、活模塊、多方向”的教育培養模式，突出個性化培養，實施分層教學，進行課程體系建設，使學生能根據自己的特點和企業用人需要確定專業發展方向。既滿足了大部分學生的就業需要，也滿足了少數學生升學的愿望，體現了職業學校為經濟建設服務的學學宗旨。